안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
다이어트 중이라 해서 무조건 참기만 하는 것은 심리적인 허기를 유발해서 장기적인 계획을 방해할 수 있답니다.. 영양사의 입장에서 말씀드리면 샤브샤브는 다이어트중 선택할 수 있는 외식 메뉴중에 최고봉에 가깝답니다. 신선한 채소를 통해 다량의 섬유질, 비타민을 드실 수 있으며, 소고기, 해산물을 뜨거운 육수에 데쳐 드시기에 불필요한 지방 섭취를 최소화하면서 단백질을 보충할 수 있기 때문이랍니다.
채소와 고기를 먼저 충분하게 섭취를 하시면 식이섬유가 배를 든든하게 채워줘서 뒤에 먹을 탄수화물의 흡수 속도를 늦춰주는 효과도 있답니다. 질문주신 칼국수, 야채 계란죽도 오늘 하루만큼은 걱정 내려놓으시어 기분 좋게 드셔도 좋답니다. 물론 탄수화물 비중이 높아서 면과 죽의 양을 평소보다는 조금씩만 넣어내어 조절하시고, 나트륨이 녹아든 국물은 적당히 드시면 좋겠습니다.
너무 참다가 나중에 보상 심리로 과식, 폭식을 하는 것 보다는 이렇게 만족스러운 한 끼를 드시는 것이 대사량 유지와 정신 건강에 이롭답니다. 오늘 하루는 스스로에게 주는 선물이라 생각하시고 행복하게 식사하시길 바랍니다.
내일부터 가벼운 마음으로 식단을 이어가시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^