단백질 섭취를 늘리면 포만감이 커진다는데 식욕 조절에도 도움이 될까요?
단백질 섭취를 늘리면 포만감이 커진다는데 식욕 조절에도 도움이 될까요?? 다이어트 하면서 폭식을 줄이는데 도움이 되는지 알고 싶어요!
안녕하세요.
네 맞습니다.
단백질 섭취가 늘어나면 포만감이 커지고 식욕 조절에 도움이 됩니다.
<1>
음식을 섭취하면 위가 점점 늘어나게 되고, 위에서는 "더 이상 먹지마"라는 신호(호르몬)을 뇌로 보내게 됩니다. 그러면 뇌에서 더는 먹지 않게 됩니다.
단백질을 많이 먹으면 이러한 호르몬이 증가합니다 .
<2>
한가지 더 비슷한 맥락으로 포인트를 드리면
천천히 먹는 것이 좋습니다.
폭식을 하면 신호(호르몬)이 뇌에 전달되기 전까지 계속 먹어서
실제로 뇌에 신호가 도달되는 순간에 이미 많은량 또는 과량을 먹은 상태가 됩니다.
그러나 천천히 먹으면 이러한 과량 먹게 되는 경우가 줄어듭니다.
<3>
단백질은 위에서 소화가 되는 영양소 입니다.
즉, 위에서 머무르는 시간이 많고 그만큼 신호를 방출하는 시간이 지속됩니다.
따라서, 식욕 억제 효과가 다른 영양소에 비해서 우수합니다.
종합적으로 확인부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
단백질은 소화에 시간이 오래 걸리고 포만감을 오래 유지시켜 식욕 억제에 도움이 됩니다. 충분한 단백질 섭취는 혈당 변동을 완화해 폭식이나 간식 욕구를 줄여줍니다. 따라서 다이어트 시 단백질을 늘리면 식사량 조절과 과식 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
단백질 섭취를 늘리는 것은 포만감을 증가시켜 식욕 조절과 폭식을 줄이는데 매우 도움이 됩니다. 단백질은 탄수화물이나 지방에 비해 소화되는데 시간이 더 오래 걸려 위를 비우는 속도를 늦춥니다. 또한, 단백질 섭취는 포만감을 느끼게 하는 호르몬인 GLP-1과 펩타이드의 분비를 촉진하고, 식욕을 자극하는 호르몬인 그렐린의 수치를 낮추는데 효과적입니다. 이러한 생리적 변화는 식사 후 포만감을 연장시키고 전체적인 칼로리 섭취량을 자연스럽게 줄이는데 기여하여, 다이어트 중 폭식 충동을 줄이는데 긍정적인 역할을 합니다.
질문 내용 잘 확인해 보았습니다.
단백질 섭취 늘리면 식욕 조절에 분명 도움이 된답니다. 이 이유가 단백질이 단순하게 포만감 주는 영양소를 넘어서 식욕 조절하는 여러 호르몬에 영향을 줍니다. 단백질 충분히 섭취하면 렙틴(leptin)과 같은 포만감 호르몬 분비가 늘게되고 반대로 그렐린(ghrelin)이라는 식욕 자극 호르몬 분비는 줄어들게 됩니다. 이 과정에서 뇌는 충분한 신호를 빠르게 받아 폭식 충동이 줄어들게 됩니다.
단백질은 소화 과정에서 열효과(식이 열효과)가 커서 지방, 탄수화물보다는 에너지 소모는 많습니다. 같은 열량을 드시더라도 단백질 많을수록 몸은 더 많은 칼로리 소모하게 된답니다. 이런 점은 다이어트중에 식 후 죄책감, 폭식의 유혹을 줄여줍니다.
단백질 과하게 늘리게되면 다른 문제도 있습니다. 수분의 섭취가 부족하고 채소 섭취가 줄게되면 변비는 생기게 되고 신장 기능이 약한 사람에게, 부담이 됩니다. 단백질은 전체 열량 약 25~30% 수준으로 유지하며 충분하게 물, 섬유소를 같이 섭취하시는 것이 필요합니다. 단백질은 배부름을 유지해서 폭식을 조절하고 식욕을 안정화시키는 포인틑 영양소입니다. 식단 중심 단백질은 다이어트를 지속하는 실질적인 방법이 되겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.