아스파라거스는 어떤 영양성분이 있나요? 효능도 알려주세요.
왕의 채소라고 불리는 아스파라거스를 스테이크를 가끔 먹을때 곁들여서 먹으면 맛있던데요. 아스파라거스에는 어떤 영양성분이 들어 있나요? 그리고 사람한테는 어디에 좋은지 효능도 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
아스파라거스는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 소화를 촉진하고 변비를 예방할 수 있으며 루테인과 지아잔틴이 풍부하여 눈건강에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
아스파라거스는 식이섬유, 비타민 A, C, E, K, B 그룹, 엽산, 인, 칼슘, 마그네슘, 포타슘을 포함하고 있습니다. 또한 아스파라기산과 같은 화합물이 항산화와 항염증 효과를 제공하며 소화를 촉진하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 간 건강과 신진대사를 촉진하며, 소변을 촉진하여 체내 독소를 배출하는데 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요.
아스파라거스는 다양한 건강 효능을 가진 채소로, 비타민 A, C, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 등이 풍부합니다. 이는 눈 건강, 면역력 강화, 뼈 건강, 임신 중 태아 건강, 혈압 조절, 신경과 근육 기능 향상, 배변 활동 원활 등에 도움이 됩니다.
아스파라거스는 다양한 요리에 활용 가능하며, 칼륨 함량이 높아 과도한 섭취에 주의해야 합니다. 일일 칼륨 권장 섭취량은 성인 기준으로 4,700mg입니다.
