쿠키가 건강에 안좋은지 궁금합니다.

Question

쿠키를 자주 먹는데 건강에 안좋다고 먹지 말라는 이야기를 들어서 궁금합니다.쿠키를 먹지 않는게 좋을까요?혹시 좋은 점은 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

쿠키 자주 드시는데 건강에 해롭다는 이야기를 들으셔서 걱정이 많으셨겠습니다. 쿠키를 단번에 끊을 필요는 없겠으나, 섭취 빈도와 양을 조절하는 것은 필요합니다!

쿠키 단점: 시중에서 쉽게 구할 수 있는 대부분의 쿠키는 정제된 흰 밀가루, 다량의 설탕, 버터, 쇼트닝같은 지방과 트랜스지방으로 만들어집니다. 자주 섭취하게 되면 혈당이 빠르게 올랐다가 떨어지는 현상을 겪기 쉽고, 길게 보면 잉여 칼로리로 인해서 체중 증가와 함께 당뇨, 심혈관 질환같은 대사 질환의 위험을 높일 수 있겠습니다. 주변에서 섭취를 말린 이유도 이런 성분들 때문이랍니다.

쿠키 장점: 그러나 쿠키에 단점만 있는 것은 아니며 긍정적인 부분도 있답니다. 당분과 탄수화물이 농축되어있어서 심한 피로나 스트레스를 느낄 때 몸에 에너지를 공급하고 기분을 전환해주는 심리적인 위안처가 된답니다. 그리고 어떤 재료를 썼느냐에 따라서 건강한 간식이 될 수도 있겠습니다. 통밀, 귀리, 견과류가 들어가서 설탕이 없는 쿠키라면 식이섬유와 좋은 지방을 섭취할 수 있는 수단이 되겠습니다.

권장 섭취 TIP : 좋아하는 간식을 억지로 참으면 오히려 스트레스가 되니 폭식으로 이어질 수 있답니다. 따라서 아예 끊기보다는 일주일에 1-2회로 횟수를 줄이고, 음료 대신 따뜻한 차나 아메리카노를 곁들여 드시는 것을 권장드립니다. 영양성분표를 확인해서 당류, 지방 함량이 적은 제품을 고르는 습관을 들이시면 건강과 즐거움을 누리실 수 있겠습니다.

여유가 되실 때 아몬드 가루 또는 코코넛 가루와 알룰로스같은 대체 당을 활용해서 직접 건강한 홈베이킹을 시도해 보시는 것도 괜찮은 대안이 되겠습니다. 건강한 식습관은 무작정 끊어내는 것보다는 이렇게 작은 변화와 꾸준한 조절에서 시작된다는 점을 꼭 숙지해주시면 좋겠습니다.

맛있는 쿠키와 함께 스트레스 없는 건강한 일상을 이어나가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

쿠키를 좋아하신다면 꼭 끊어야 하나 걱정되실 수 있는데요,

쿠키를 반드시 피해야 하는 것은 아니지만, 자주 많이 먹는 습관은 줄이는 것이 좋습니다.

쿠키는 밀가루와 설탕뿐 아니라 버터, 팜유 같은 지방이 함께 들어가는 경우가 많아 작은 양에 비해 열량과 당류, 포화지방이 높아지기 쉽고, 특히 식사 대신 쿠키를 먹거나 하루에 여러 번 간식으로 먹는 습관이 반복되면 체중 관리나 혈당 조절에 부담이 될 수 있습니다.

그렇다고 쿠키에 장점이 없는 것은 아닌데요, 간편하게 에너지를 보충할 수 있고, 좋아하는 음식을 적당량 즐기는 것은 일상의 즐거움과 스트레스 관리에도 도움이 될 수 있습니다.

그래서 한 번에 많이 드시는 것보다 먹을 양만 덜어놓고 커피나 우유, 요거트 등과 함께 간식으로 드시는 것을 추천드리는데요, 통곡물이나 견과류가 들어있고, 당류와 포화지방이 상대적으로 낮은 제품을 고르면 조금 더 나은 선택이 될 수 있습니다. 요즘에는 저당 제품이나 비건 제품 등도 맛있게 잘 나와 있어서 적당량 맛있게 즐기시면서 건강한 일상 보내시길 응원합니다.