건강관리
아리따운안경곰70
뇌졸중 환자들은 어떤 과일들이 건강에 좋나요?
뇌졸중이 지나간 사람들은 과일이나 채소를 먹는 것이 좋다고 하던데
그중에서도 특히 좋은 과일, 채소는 어떤 것들인가요?
그리고 피해야 할 과일도 있는지 궁금합니다
3개의 답변이 있어요!
뇌졸중을 겪으신 후에는 혈압과 혈관 건강을 함께 관리할 수 있도록 다양한 과일과 채소를 꾸준히 섭취하는 것이 좋은데요, 특히 베리류, 사과, 귤이나 오렌지 같은 감귤류를 추천드리고, 채소는 시금치, 브로콜리, 토마토처럼 색이 다양한 종류를 골고루 드시는 것이 좋습니다. 이런 식품에는 식이섬유, 칼륨, 비타민, 폴리페놀 등 혈관 건강에 도움이 되는 영양소와 생리활성 성분이 풍부하게 들어 있어 뇌졸중 후 식사 관리에 활용하기 좋습니다.
과일은 하루에 한두 번 간식으로 먹거나 식사와 함께 생과일로 섭취하는 것이 좋고, 과일음료나 주스보다는 생과일로 섭취하는 것이 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 혈당관리와 포만감에 도움이 됩니다. 다만 신장 질환이 있거나 칼륨수치에 영향을 주는 약을 복용하고 있다면 의료진의 지시를 따르는 것이 좋고 자몽은 일부 고혈압이나 고지혈증 약물과 상호작용할 수 있으므로 복용 중인 약이 있다면 확인해보시는 것이 좋습니다. 건강한 채소와 과일과 함께 평안한 일상 만들어가시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
뇌졸중 후 회복기에는 손상된 혈관 내피세포의 염증을 완화하고 혈압을 안정적으로 유지해서 2차 재발을 막는 영양 관리라 포인트가 되겠습니다.
1 ) 권장드리는 과일 : 임상영양적으로 보면 권장드리는 과일은 블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 딸기와 같은 베리류입니다. 베리류에 풍성한 플라보노이드와 안토시아닌은 뇌신경 세포의 산화 스트레스를 억제하고 뇌 혈류를 개선하는데 좋답니다. 그리고 사과와 배에 풍성한 수용성 식이섬유인 펙틴, 퀘르세틴은 혈중 LDL 콜레스테롤 배출을 돕고 혈관 탄력을 지켜줍니다.
2 ) 권장 채소 : 채소 중에서는 토마토의 라이코펜과 당근의 베타카로틴이 혈관 내피의 산화를 막아주고, 질산염이 풍성한 비트와 알리신을 함유한 양파, 마늘은 혈관을 확장해서 혈류를 원활하게 하고 혈압을 낮추는데 유익합니다.
반면에 복용 중인 약물과 신체 상태에 따라서 섭취를 엄격하게 제한해야 하는 과일도 있답니다.
3 ) 섭취 제한 과일 : 주의해주셔야 할 과일은 자몽입니다. 자몽의 성분은 뇌졸중 환자가 보통 처방받는 혈압약(칼슘채널차단제)과 고지혈증 치료제(스타틴 계열)의 간 대사 효소를 억제해서 체내의 약물 농도를 위험 수준까지 높일 수 있어서 피해주셔야 합니다.
4 ) 제한 가공 식품 : 그리고 말린 과일, 설탕에 절인 통조림 과일, 시판 과일 주스는 당 흡수 속도가 상당히 빨라서 혈당 스파이크를 유발하고 혈관 만성 염증을 악화시키니 권장드리지 않고, 신선한 생과일을 적정량 드셔야 합니다.
5 ) 주의할 점 : 더 나아가 혈전 예방을 위해서 항응고제인 와파린을 복용 중이시라면 비타민K가 풍성한 시금치, 케일, 브로콜리의 짙은 녹색 채소를 갑자기 과량 섭취하거나 완전하게 끊지 마시고 매일 일정한 양을 유지해야 약효의 빠른 변동을 막을 수 있겠습니다.
신장 기능 저하가 동반된 환자라면 바나나, 키위, 참외같은 칼륨이 높은 과일은 고칼륨혈증을 유발할 수 있어서 칼륨 함량을 조절해서 섭취하는 관리가 필요하겠습니다.
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
뇌졸중 환자에게는 혈압 조절과 활성산소 제거, 혈관 탄력 유지에 도움을 주는 항산화 및 칼륨이 풍부한 채소와 과일이 매우 좋습니다. 가장 추천하는 채소는 찐 당근, 찐 단호박, 시금치, 브로콜리로써, 베타카로틴과 식이섬유가 풍부하여 혈관 건강을 돕고 소화에도 부담이 없습니다.
과일 중에서는 사과, 블루베리, 바나나가 우수하지만 혈관과 위장에 자극을 주지 않도록 실온에 두어 한기를 뺀 뒤 부드럽게 씹어 드셔야 합니다.
반면 피해야 할 과일에는 자몽이 있으며, 뇌졸중 환자가 흔히 복용하는 혈압약이나 혈전용해제(와피린 등)의 약물 대사를 방해하여 부작용을 일으킬 수 있어 주의해야 합니다.
또한 당분이 높은 통조림 과일이나 차가운 과일즙은 급격한 혈당 상승과 위장 수축을 유발하 수 있으므로 피하고, 따뜻하게 익힌 찐 채소 중심의 따뜻한 음식의 식단이 최선입니다.
섭취 추천 결론: 뇌졸중 후에는 항산화 효과가 뛰어난 찐 채소(당근, 단호박, 시금치)와 사과와 바나나가 좋으며, 약물 상호작용이 있는 자몽은 제한해야 합니다.