다이어트 중에 과일 섭취는 괜찮은지 궁금해요
다이어트 중에 과일 섭취는 괜찮은지 궁금해요 당분이 많다고 하는데 어느 정도로 섭취를 제한해야 하나요 토마토 같은거 스테비아 먹어도 되나요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
다이어트 중 과일 섭취는 무조건 피해야 할 음식은 아니며 양, 종류를 잘 조절하는 것이 필요합니다.
과일에는 천연 당분(과당, 포도당)이 많아서 과량 섭취시 칼로리, 혈당을 높이게 됩니다. 그러나 동시에 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 물질을 공급해주는 중요한 식품군이라 적절히 활용하면 오히려 다이어트에 도움이 됩니다.
일반적으로 하루 1~2회, 총 200g 내외 과일이 권장되며, 1회당: 사과 1/2개, 토마토 2~3개, 블루베리 한 줌 정도가 적당한 예시가 되겠습니다.
혈당 관리가 필요하다면 바나나, 포도처럼 당도가 높은 과일보다 토마토, 자몽, 베리류같은 저당 지수 과일을 선택하시는 것이 좋겠습니다.
스테비아는 인공감미료보다 안정성이 높은 천연 감미료이며 적당히 사용하면 괜찮습니다. 하지만 스테비아 자체가 체중을 줄여주는 것이 아니므로 과일 대체제보다는 음료, 요리의 설탕 대체용으로 활용하시는 것이 이상적입니다.
다이어트 중에서도 과일은 제한적이나 충분히 섭취 가능하고, 종류, 섭취량만 잘 관리하시면 건강, 체중 관리 모두 이롭겠습니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
다이어트 중 과일은 비타민과 섬유질 공급원으로 적당히 섭취하면 괜찮습니다. 당분이 많으니 하루에 1~2인분 정도로 제한하는 게 좋습니다. 토마토는 저당 과일이고, 스테비아는 칼로리 없이 단맛을 내므로 다이어트에 악영향을 주지 않습니다.
다이어트 중 과일 섭취는 비타민, 미네랄, 식이섬유를 공급하여 포만감을 주어 전반적인 식단 건강에 긍정적이나, 과도한 과당 섭취는 혈당을 올리고 지방 축적을 유발할 수 있어 양 조절이 핵심입니다.
일반적으로 하루에 1~2회, 1회 100~150g(사과 반개, 귤 2개 등) 정도의 적정량을 지키는 것이 좋으며, 특히 혈당지수가 낮은 토마토, 베리류, 키위 등을 선택하는 것이 유리합니다. 토마토는 당분이 매우 낮아 다이어트에 매우 적합하며, 스테비아는 칼로리가 거의 없는 천연 감미료이므로 토마토에 첨가해 드시는 것은 첨가당 섭취를 줄이는 좋은 방법입니다. 다만, 과일은 되도록 식사 사이 간식으로 섭취하여 식후 혈당 급상승을 피하고, 주스보다는 생과일 형태로 식이섬유를 온전히 섭취하는 것이 포만감과 혈당 안정에 좋습니다.