정제 탄수화물을 극단적으로 줄이고 싶은데요
정제 탄수화물을 극단적으로 줄이고 싶은데요 어떻게 하면 될까요 ?어떤 음식이 정제탄수화물인지 알려주고, 대체해서 먹어야 할 것도 알려주시와요
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
정제탄수화물은 흰쌀, 밀가루, 설탕, 빵, 면, 과자, 설탕이 든 모든음료 등이 있습니다. 대체해서 드시려면 복합 탄수화물을 드셔야 합니다. 현미, 통밀, 고구마, 콩, 채소 입니다. 건강한 식단을 위해 정제탄수화물 대신 복합탄수화물을 섭취하면 혈당조절도움, 포만감유지, 만성질환 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
정제 탄수화물은 껍질이 제거된 곡물로 만든 흰쌀밥, 흰 빵, 면류, 과자 등이 있습니다. 이러한 정제 탄수화물은 영양소는 적고 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 이를 줄이려면 현미밥, 통밀빵, 통밀 파스타, 두부면 등 통곡물이나 비정제 탄수화물을 선택하고, 과자 대신 과일, 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 대체 식품들은 혈당 조절과 포만감 유지에 도움을 주어 건강한 식단 관리에 효과적입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
대표적인 정제 탄수화물에는 흰쌀밥, 흰밀가루 등이 대표적이며
이들은 잡곡밥, 오트밀, 통밀빵, 호밀빵 등으로 대체섭취가 가능합니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
정제 탄수화물은 흰쌀밥, 흰 밀가루 음식으로 빵, 라면, 국수, 케이크, 과자, 설탕 많이 든 음료나 디저트, 감자튀김, 떡, 달달한 시리얼 등이 있으며 대체음식으로는 현미, 귀리, 보리밥, 통밀빵, 호밀빵, 견과류, 삶은 고구마, 바나나,통밀 파스타, 곤약면, 두부면 등이 있습니다.