안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
65세 이상 고령자들에게 적합한 단백질 보충 음식은 다음과 같습니다.
1. 닭가슴살: 저지방 고단백 식품으로 쉽게 조리 가능.
2. 계란: 단백질과 필수 아미노산이 풍부하며, 다양한 요리에 활용 가능.
3. 콩 및 두부: 식물성 단백질이 풍부해 소화도 쉬움.
4. 생선: 특히 고등어, 연어 같은 기름진 생선은 단백질과 오메가-3 지방산이 많음.
5. 유제품: 요거트, 우유, 치즈 등은 칼슘과 단백질이 풍부함.
이 음식들은 영양가가 높고 소화하기 쉬워 고령자들에게 적합합니다.