안녕하세요. 식품의 영양 밀도와 혈당 반응면에서 라면이 과자보다는 상대적으로 덜 해롭다고 평가할 수 있답니다.
[과자] 가공 과정에서 고온 유처리된 지방과 정제 당류의 결정체로 영양소가 거의 없는 엠티 칼로리(공칼로리) 입니다. 인슐린 저항성을 높여서 내장 지방 축적을 촉진하고 혈당의 빠른 변동을 야기하게 됩니다.
[라면] 나트륨 함량이 상당히 높다는 단점이 있으나, 탄수화물 외에도 미량의 단백질을 포함하고 있어서 극단적 당류 위주의 과자보다 혈당 스파이크 유발 정도는 낮을 수 있답니다. 그러나 라면을 국물까지 모두 마시는 행위는 일주일 내내 고혈압 위험, 신장 부담을 가중시킬 수 있어서, 나트륨 조절이 꼭 필요합니다.
만약 라면의 스프를 절반만 넣고 계란이나 파 같은 부재료를 곁들이신다면, 단순 당분과 각종 향료로 버무린 과자 한 봉지를 드시는 것보다는 신체 대사에 미치는 악영향을 조금 줄일 수 있겠습니다.
두 식품 모두 체내 염증 수치를 높일 수 있는 가공식품은 맞지만, 최소한의 단백질을 포함하고 섭취 방식을 조절할 수 있는 라면이 영양적으로 좀 더 유리하겠습니다. 물론 7일 연속 섭취는 대사 건강에 무리가 갈 수 있으니 주의해주셔야 합니다. 감사합니다 ^ ^