피를 맑게 해주는 식재료는 어떤 것이 있나요?

Question

가족력 때문에 피를 맑게 관리를 해야하는데

식재료들 중에서 피에 대해 좋은 성분이 있는 식재료가 있나요?

어떤 식재료들이 피를 관리하는 데 도움을 주나요?

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

‘피를 맑게 한다’는 것은 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방 수치를 조절하여 혈류를 원활하게 하고 혈관 건강을 유지하는 것을 의미합니다. 이를 돕는 대표적인 식재로로는 양파, 등푸른생선, 해조류, 그리고 마늘이 있습니다.

양파의 퀘르세틴은 혈관 벽 손상을 막고 혈전 생성을 예방하며, 고등어나 삼치 같은 등푸른생선의 오메가-3는 혈액 중의. 중성지방을 낮춰줍니다. 또한, 미역이나 다시마의 알긴산 성분은 콜레스테롤 배출을 돕고, 마늘의 알리신은 혈관을 확장하여 혈액 순환을 촉진합니다.

• 추천 식재료: 양파(혈전 예방), 등푸른생선(혈중 지방 감소),ㅎ ㅐ조류(콜레스테롤 배출), 마늘(혈액 순환)

• 관리 원칙: 특정 식재료에만 의존하기보다 식이섬유가 풍부한 채소 위주의 식단과 함께 나트륨 섭취를 줄이는 저염식을 실천하는 것이 혈액 건강의 핵심입니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.

가족력으로 혈관 건강이 걱정되신다면 식단 관리가 정말 중요하겠습니다. 보통 피를 맑게 한다는 것은 혈액 내 LDL 콜레스테로과 중성지방을 낮추고 혈전 생선을 막아서 혈류를 개선하는 것을 뜻합니다.

1 ) 해조류 : 이를 돕는 우수한 식재료중에 대표적인 것은 미역과 다시마같은 해조류랍니다. 해조류의 미끈거리는 알긴산 성분은 핏속 불필요한 콜레스테로과 배설물을 배출해서 피를 깨끗하게 만듭니다.

2 ) 등푸른 생선 : 고등어와 연어, 삼치, 꽁치같은 등푸른생선에 풍성한 오메가3 지방산은 혈관의 염증을 막고, 피가 끈적하게 뭉치는 혈전 생성을 억제하는 필수 성분이랍니다.

3 ) 양파, 마늘 : 요리에 자주 쓰이는 양파, 마늘도 빼놓을 수 없답니다. 마늘의 알리신 성분은 혈관이 딱딱해지는 것을 예방하고, 양파의 퀘르세틴 성분은 강한 항산화 작용으로 혈관 내벽에 지방이 쌓이는 것을 방지합니다.

4 ) 비트 : 붉은 빛깔의 비트에 함유된 풍성한 질산염은, 체내에서 산화질소로 변환되면서 혈관을 팽창시키고, 혈류량을 늘려서 혈압 안정에 도움이 되겠습니다.

5 ) 모듬 견과류 : 아몬드, 호두, 피칸, 피스타치오, 마카다미아같은 견과류를 챙겨 드시면 좋습니다. 불포화지방산과 비타민E가 혈관의 노화를 막고 탄력 있게 유지를 해줍니다.

식후에는 녹차를 추천드리는데, 카테킨 성분이 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮춰주게 됩니다.

특정 음식을 한 번에 과식하기보다는 이런 식재료들을 매일 꾸준히 골고루 섭취하셔서 균형 잡힌 식단을 유지를 하는 것이 가족력을 이겨내고 맑고 건강한 혈액을 관리하는 확실한 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^^

Answer 3

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

피가 맑다 맑지 않다는 적절한 혈당, 포화지방, 콜레스테롤, 염증 등에 결정됩니다.

그래서 피에는 식단이 중요한데요.

1) 건강한 식단: 야채, 불포화지방산 다량 함유 식품(견과류, 생선, 오리), 현미와 잡곡밥 등이 좋습니다.

2) 피해야하는 식단: 인스턴트, 튀김, 가공식픔 등 입니다

식단 외에 오메가-3 함유 건강기능식품의 꾸준한 섭취는 너무 중요합니다. 아는 분께서 이걸로 효과를 톡톡히 보신 분도 있습니다.

마지막으로 대사성 질환과 매우 연관성이 높기 때문에 운동을 하는 것은 매우 중요합니다. 꼭 운동하세요.

감사합니다