안녕하세요, 밤늦게 찾아오는 야식의 유혹, 참기 정말 힘들죠..!
영양사로서 추천드리는 살이 덜 찌는 야식의 포인트는 단백질, 식이섬유가 풍성해서 포만감은 주되, 혈당을 빠르게 올리지 않고 소화에 부담이 없어야 한다는 점이랍니다. 게다가 지갑 사정까지 고려해서 가성비 좋고 맛도 챙긴 재료들로 엄선해 드시겠습니다.
최우선으로 저렴하고 든든한 것은 바로 달걀이랍니다. 삶은달걀 1~2개나 기름을 적당히 사용한 스크램블 에그는 단백질이 풍성해서 야식으로도 괜찮습니다. 아상하고 상큼한 것이 당기신다면 방울토마토나 오이를 추천드립니다. 수분과 식이섬유가 많아서 칼로리는 거의 없으면서도 씹는 맛이 있어서 입이 심심할 때 딱이랍니다. 여기에 편의점에서도 쉽게 구하는 그릭요거트나 플레인 요거트에 모듬견과류를 넣어 드시면 크리미하고 고소한 맛 덕분에 디저트를 먹는 듯한 만족감을 느끼실 수 있겠습니다.
만약에 감칠맛이나 짭조름한 것이 당기신다면 조미되지 않은 구운 김을 바삭하게 씹어서 드시거나, 따뜻하게 데운 두부 반 모에 간장, 들기름을 살짝만 뿌려 드셔보시길 바랍니다. 달콤한 것이 당기면서 잠이 잘 안 오실때는 곤약젤리, 냉동블루베리나, 따뜻한 락토프리 우유 한 잔의 조합을 추천드립니다.
바나나와 우유 속 트립토판 성분이 숙면을 도와서 피로 해소에도 좋답니다.
위에 식품들을 고려해보시어 가볍게 드시고 편안한 밤 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^