라떼 보다는 아메리카노가 건강에 나을까여?
아몌리카노는 쓰긴한데여.
커피 본연의 향과 영양 섭취로는 라떼보다는낫다는 말들이 잇던데 여.
특히 우유? 들어간 커피는 건강에도 안조티는데 실제로 어떤지 궁금해여?
아메리카노는 우유의 지방이나 당분 없이 원두 자체의 항산화 성분인 폴리페놀을 온전하게 흡수할 수 있을 뿐만 아니라 칼로리가 거의 없어 체중 관리와 순수한 대사 증진을 목적으로 할 때 여양학적으로 더욱 유리하며, 라떼 속 우유의 카제인 성분이 항산화 성분의 흡수를 미세하게 방해할 수는 있으나 부족한 단백질과 칼슘을 공급하는 영양적 이점이 존재하므로 평소 소화 능력과 당 섭취 제한 필요성에 맞춰 본인에게 더 적합한 종류를 선택하는 것이 좋습니다.
1명 평가안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
결론: 보통 일반적인 건강 관점에서는 라떼보다는 아메리카노가 좀 더 유리한 선택인 경우가 많답니다.
[아메리카노 vs 라떼]
아메리카노는 칼로리가 거의 없으며 당류, 포화지방이 없어서 체중 관리, 혈당 조절, 심혈관 측면에서 안정적이랍니다. 라떼는 우유가 들어가니 단백질, 칼슘을 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있으나, 열량, 포화지방, 유당도 추가가 된답니다. 게다가 유당불내증이 있거나 혈당 변동에 민감하신 분에겐 라떼가 속 더부룩함이나 식후 혈당 상승을 유발하기도 합니다.
[커피 성분]
커피의 항산화 성분과 폴리페놀이 아메리카노와 라떼 모두에 들어있는데, 우유 단백질이 이런 성분의 흡수를 일부 방해를 할 수 있다고는 합니다. 하지만 이런 차이는 크지 않고, 실제로 건강에 미치는 영향이 개인의 체질, 섭취량도 중요하겠습니다. 우유보다 더 문제는 과도한 섭취와 설탕, 시럽이 추가된 라떼입니다.
>>> 따라서 칼로리와 대사 부담을 최소화하고 싶으시다면 아메리카노가 좀 더 합리적이며, 영양 보충과, 포만감까지 원하시면 시럽, 설탕 없는, 라떼도 그나마 낫겠습니다. 공복에는 카페인과 커피 성분이 위산을 자극할 수 있으니, 삶은달걀같이 단백질과 함께 드시는 것이 좀 더 나은 대안이 되겠습니다. 커피의 건강성은 종류도 종류이지만, 첨가물, 영양 균형, 하루 섭취 습관에 달려있답니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 합니다.
감사합니다 ^ ^
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