단백질을 많이 먹으면 몸에 안 좋을 수도 있을까요?
안녕하세요.
단백질이 탄수화물과 지방에 비해 에너지원으로 더욱 선호되는데요. 그렇다면 단백질 위주로 많이 먹는다면
몸에 안좋을 수 있을까요?
안녕하세요, 질문 감사드립니다.
단백질은 근육, 세포 재생, 효소 호르몬 합성에 인체 거의 모든 기능에 역할을 하는 중요한 영양소입니다. 하지만 "과유불급"은 어느정도 맞는 말입니다. 단백질 필요량은 최소 체중 1kg당 0.8g입니다. 운동을 하거나 활동량이 높으면 1.2~1.6~2.2~3.0~4.0g까지도 늘어납니다. 사람마다 모두 다릅니다. 어린이, 노인, 올림픽 운동선수 모두 다릅니다.
하지만 자기에게 맞지않는 과용량으로 장기간 지속하면 당연히 신체에는 부담이 이어지겠죠?
왜 그런지 세 가지 이유로 말씀드리겠습니다.
<첫번째: 신장 부담>
단백질이 분해 과정에서 질소 노폐물(암모니아, 요소)를 만들어냅니다. 이를 처리하는 기관은 신장입니다. 이미 신장 기능이 약하신 분들에게는 과한 단백질은 사구체 여과율(GFR)을 떨어지게 하고 단백뇨를 유발하기도 합니다. 건강하시다면 고단백 식단이 괜찮지만 장기적으로는 신장 검사가 필요하겠습니다. (정기적으로 매년 확인하는 것이 필요해요)
<두번째: 수분 불균형/탈수>
단백질의 대사는 수분을 필요합니다. 그래서 수분이 부족한 상태는 고단백의 식단을 유지하고 체내 수분 손실이 늘어나니 혈액의 농도는 짙어지면서 피로, 두통이 쉽게 나타나게 되는 것이죠.
<세번째: 영양 균형 불안정>
탄수, 지방이 부족하게 되면 단백질은 에너지원으로 사용이 되니 근육의 유지 효율은 상당히 떨어지게 됩니다. 그리고 식이섬유는 부족해지니 변비가 생긴다거나, 과도한 가공식품 섭취로 인해 포화지방은 늘어서 롤레스테롤 수치도 변동되기도 합니다.
단백질은 "균형, 양"이 상당히 중요합니다.
근육을 늘리고 싶으시면 하루 단백질 섭취량은 하루 체중x 1.6g이면 충분합니다. 그리고 달걀, 콩류, 유제품, 육류, 가금류, 생선류 다양하게 섭취하시는 것을 권장드립니다.
단백질은 이로우나 역시나 "과유불급"은 독이 됩니다.
참조 감사드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
단백질을 과도하게 섭취하면 요산수치가 높아지고
통풍과 같은 질병 위험이 올라가게 됩니다.
단백질을 과도하게 많이 섭취하면 몸에 안 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 단백질의 최종 대사산물인 요소나 질소 노폐물을 처리하는 과정에서 신장(콩팥)에 과부하가 걸려 기능 저하를 초래할 위험이 있습니다. 또한, 단백질 대사 과정에서 혈액의 산성화가 촉진되어 칼슘 배설이 늘어나 골다공증 위험을 높일 수 있으며, 요산 생성이 증가하여 통풍을 유발할 수도 있습니다. 특히 식이섬유 섭취 없이 고단백 식단만 지속할 경우 변비나 소화 장애를 겪기 쉬우므로, 적정량을 지키고 탄수화물, 지방, 섬유질 등과 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.
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