안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
영양사 입장에서 말씀드리면, 간식을 줄이시며 입이 심심한 욕구를 다스리기에는 소포장된 여러 봉지의 과자를 선택하시는 것이 효과적이랍니다.
같은 가격이라도 큰 봉지 한 개를 구매를 하면 시각적, 심리적으로 먹는 양을 조절하기가 상당히 어렵습니다. 인간의 뇌는 눈앞에 펼쳐진 음식을 끝까지 소비하려는 경향이 있어서, 대용량 봉지를 열면 자신도 모르게 무의식적인 과식을 유발해서 한 번에 많은 칼로리, 당류를 섭취하게 됩니다.
소포장 과자은 1회 섭취량이 제한되어 있으니 행동 교정에 좋답니다. 작은 봉지 한 개를 다 비웠을 경우에는 뇌는 식사가 끝났다는 시각적인 피드백을 인지하고 심리적인 만족감을 느끼게 됩니다. 말씀하신 맛동산처럼 바삭하고 단단한 식감의 과자는 저작 운동(씹는 행위)을 통해서 스트레스를 해소하고 만족감을 주는데, 소포장 제품은 매번 개봉할 때마다 최상의 바삭함을 유지하니 미각적으로도 충족감이 높습니다.
물론 작은 봉지를 다 먹고 다음 봉지를 뜯으려고 할 때, 진짜 더 먹고 싶은지?라는 행동적인 제동 장치도 작동해서 충동적인 섭취를 막아주는 강한 장점이 있답니다.
건강한 식습관 정착과 영양 관리를 위해서는 보관, 절제가 용이한 소포장 여러 봉지를 선택하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^^