보양식으로 먹을 수 있는 국물 음식 추천
기력을 보충해야 할 것 같은데, 보양식으로 먹을 수 있는 국물이 있는 음식을 추천해 주세요. 매운 맛이 나지는 않았으면 좋겠습니다~!
기력이 떨어졌을 때 드시기 좋은, 맵지 않은 국물 보양식으로는 삼계탕이나 도가니탕을 추천드립니다. 삼계탕은 영양이 풍부한 닭에 인삼, 대추 등을 넣고 푹 끓여내서 기운을 북돋아주고 소화도 잘 됩니다. 도가니탕은 소의 무릎 관절 부위를 푹 고아서 만든 것으로, 진한 국물이 몸을 따뜻하게 하고 관절 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 두 음식 모두 끓여서 따뜻하게 드시면 몸이 풀리고 기운이 보충되는 느낌을 받을 수 있습니다.
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
기력 보충용이지만 맵지 않은 국물 보양식 몇 가지 말씀드리겠습니다.
1. 삼계탕:
닭은 소화 잘되는 고단백 식품이며, 삼계탕 1인분이 단백질을 넉넉히 공급해서 회복기에 좋습니다.
2. 맑은 대구탕:
대구는 고단백, 저지방 흰살생선이라 속도 편하게 해줍니다.
3. 복어지리:
맑고 담백한 국물에 복어 향이 좋은데. 미나리도 있어서 향긋합니다.
4. 소고기 미역국:
요오드, 미네랄을 챙길 수 있으며 대표적인 회복식으로 보시면 되겠습니다. 자극적인 양념이없이 미역, 소고기, 간장, 액젓, 참기름, 다진마늘이면 충분합니다.
5. 갈비탕:
맑은 소고기 국물에 고기 건더기가 있어서 단백질 보충에 좋답니다. 나트륨이 좀 높으니 국물은 조금 조정하시는 것이 좋겠습니다.
6. 전복탕/죽:
전복은 타우린, 아미노산이 많아서 피로 회복 보조에 자주 언급이 된답니다. 국물(탕)과 죽 형태로 부드럽게 드시게 되면 소화는 편해집니다.
7. 곰탕, 설렁탕:
부드러운 국물이라 회복식으로 많이들 찾습니다.
건강한 한끼 되셨으면 합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
안녕하세요.
보양식, 특히 요즘처럼 추운날에 드시기 좋은 것으로 추천드립ㄴ디ㅏ.
1) 닭고기, 삼계탕
2) 대구탕 또는 아귀맑은탕(매운탕x)
3) 소고미무국
4) 콩나물국+계란
5) 황태해장국
등등이 있습니다.
대부분 단백질 함량이 높아서 근육 회복, 면역 증진에 도움이 됩니다.
어떻게 조리하느냐에 따라 다르겠으나, 충분히 맵지 않게 조리도 가능한 식품 리스트 입니다.
참고부탁드립니다. 감사합니다.