안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
추천드릴 안전한 대체당으로는 혈당을 올리지 않고 칼로리가 거의 없는 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨, 나한과 성분이 대표적이랍니다.
일반 오리지널 제품보다 저당 제품을 선택하시는 것이 혈당 관리와 다이어트 부분에서는 확실하게 유리한 편이랍니다. 그러나 저당 제품이 무조건 건강에 좋다고 맹신해서는 안 되는데, 줄어든 당의 맛과 식감을 메우기 위해서 나트륨이나 가공유지, 첨가물을 더 넣어서 전체 칼로리가 오리지널과 큰 차이가 없다는 경우도 있기 때문입니다.
조심해야 할 대체당으로는 언급해주신 말티톨(혈당 올림) 외에도 솔비톨, 말티톨같은 당알코올 계열이 있습니다. 이런 성분들은 말티톨 제외 혈당에 크게 영향은 없으나 장에서 흡수가 잘 안 되어서 많이 드시면 복통과 설사를 유발하기 쉽습니다.
대중적인 인공감미료인 아스파탐과 수크랄로스도 장기적으로 과다 섭취할 경우 장내 유익균을 해치고 인슐린 저항성에 영향을 줄 수 있어서 섭취량에 주의가 필요합니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^