건강관리
김밥만들때 밥의 간을 소금이아닌 다른 조미료로 해도되나요?
안녕하세요
김밥을 만들려고합니다
김밥을 만들때 소금으로 밥의 간을 마추는데요
소금이 아닌 간장이나 육수 같은걸로 간을 마춰도 될까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
저는 소금이나 식초 깨 참기름을 넣어 간을 맞추지만 본인의 취향같아요 어차피 본인이 먹는거니까요 뭘 넣어도 맛있으면 되지 않을까요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김밥에 소금을 넣고 간을 맞추는 경우는
간장이나 육수를 넣었을때 밥이 질어져서
김밥의 간은 맞을지 모르지만 김밥이 눅눅해지는 현상때문에
소금으로 간을 맞춥니다.