건강관리
불타는감자
장건강에 좋은 부드러운 음식추천해주세요
평소 장이좋지않아 자극적인것은 피하고 속편한것으로 챙겨먹으려는데요
먹을만한게 많지않은것 같아요
계란찜 이나 김 ,죽 말고 다른음식
뭐가있을까요 추천해주세요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
평소 장 건강이 좋지 않아 식단 관리에 어려움을 겪고 계시는군요. 장의 자극을 최소화하면서 영양을 위해서 저잔사식의 식품 대안을 제안 드리겠습니다.
단백질 공급원으로는 두부를 추천드립니다. 두부는 단백질 소화 흡수율이 약 95%에 달하고, 수분 함량이 80% 이상으로 상당히 높아서 장에 무리를 주지 않고 기력을 보충하기에 최적이랍니다. 그리고 흰살생선(대구, 가자미, 조기, 틸라피아)입니다. 지방 함량이 1~3% 내외로 낮아서 장의 과한 수축을 방지하면서 필수 아미노산을 제공해줍니다. 조리시 기름을 쓰지 않고 찌거나 삶는 방식을 택하시는 것이 좋습니다.
채소류로는 찐 단호박, 무나물이 좋습니다. 단호박의 베타카로틴 성분은 장 회복을 돕고, 무의 디아스타아제 효소는 전분 부해를 촉진하니 복부 팽만감을 줄여줍니다. 과일류에서는 잘 익는 바나나가 적합하며, 바나나의 수용성 섬유질인 펙틴이 장내 환경을 안정시키고 배변 상태를 부드럽게 조절해줍니다.
그리고 모든 음식은 섭씨 36~40도 정도의 미온 상태로 천천히 섭취하셔서 장 평활근의 긴장을 푸는 것이 회복에 효과적입니다.
위에 방법을 고려하셔서 장 건강 관리 잘 되시길 바랍니다. 감사합니다.
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채택된 답변장 건강을 위해 소화가 용이한 수용성 식이섬유가 풍부한 찐 단호박이나 무나물을 섭취하면 장내 점막을 보호하고 배변 활동을 부드럽게 돕는 데 매우 효과적입니다.
또한 기름기가 적은 흰살생선 찜이나 두부 조림은 양질의 단백질을 공급하면서도 위장에 부담을 주지 않아, 자극적인 음식을 대신하여 속을 편안하게 채워줄 수 있는 훌륭한 선택지가 될 수 있습니다.
장이 불편하시다면 부드럽고 자극이 적은 음식이 좋은데요,
종류가 많지 않을땐 조리법을 바꾸는것도 방법입니다.
양배추나 브로콜리등은 식이섬유도 많고 위, 장에 좋은 식품인데 기름에 볶는것 보다 살짝데치거나 찌면 소화가 편합니다.
식사 메뉴 중에는 우동이나 잔치국수도 비교적 괜찮고, 설렁탕이나 북어국, 맑은 순두부찌개 등도 좋습니다.
빵 종류가 먹고 싶다면 버터나 견과류가 적은 종류가 좋고, 카스테라나 술빵, 단호박빵 등을 소량 드시는게 좋습니다. 또 튀기지 않은 구운 크래커나 쌀과자도 괜찮고 옥수수도 간식으로 좋습니다.