김밥을 먹을 때 칼로리가 너무 걱정되어서

Question

김밥을 먹을 때 칼로리가 너무 걱정되어서 야채 채소만 위주로 싸려고 합니다. 햄이나 고기류는 아예 빼버리려고 합니다. 이렇게 먹으면 괜찮을까요.

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

햄과 고기를 빼고 채소 위주로 김밥을 만들면 지방과 단백질 함량은 낮아지고 식이섬유와 비타민 섭취를 극대화할 수 있어 체중 관리에 매우 효과적입니다. 다만, 단백질이 완전히 배제되면 식후 포만감이 짧아 금방 허기를 느낄 수 있으므로, 단백질 공급원인 계란 지단이나 두부, 혹은 참치(기름 제거 후)를 소량 추가하여 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다.

• 채소 위주 구성은 칼로리를 낮추고 식이섬유를 높여 다이어트에 큰 도움이 될 수 있습니다.

• 포만감과 영양 균형을 위해 단백질원을 반드시 곁들여야 합니다.