단백질섭취에 좋은 식품이 어떤게 있을까요? 흔히달걀이 제일좋다고하는데 달걀말고는 어떤게있을까요, 다른음식도 알고싶습니다~
1.닭고기 등 가금류와 달걀
다이어트를 하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있는 닭 가슴살은 비교적 값이 싸고 빨리 요리할 수도 있다. 닭 가슴살 85g(3온스)에는 단백질 25g이 들어 있다. 칠면조 가슴살 한 조각도 비슷하다. 큰 달걀에는 단백질 6.24g, 열량 71Kcal, 콜레스테롤 184mg가 들어 있다. 건강한 사람은 달걀 먹는 데 신경 쓸 필요 없지만 콜레스테롤이 높거나 심장병·당뇨병이 있으면 전문가에게 문의해야 한다. 노른자를 빼고 계란 흰자만 먹으면 아무런 문제도 없다.
2.해산물
생선을 썩 좋아하지 않는 사람도 연어를 좋아하는 사례가 많다. 촉촉한 식감과 순한 맛을 느낄 수 있는 연어 113g(4온스)에는 단백질 29g이 들어 있다. 연어는 포화지방이 적고 오메가-3지방산이 많다. 심장 건강에 좋고 뇌를 강화해준다. 연어가 썩 마음에 들지 않으면 참치, 정어리, 송어를 대신 먹을 수 있다. 적어도 일주일에 두 번 113g 이상의 생선을 먹어보자.
3.콩
채식주의자들은 콩의 비밀을 비교적 잘 안다. 콩에는 단백질이 많다. 콩 113g에는 스테이크 85g(3온스)보다 더 많은 단백질(29g)이 들어 있다. 두유에도 단백질이 풍부하다. 대두에는 호르몬 물질인 식물성 에스트로겐이 들어 있다. 혹시 호르몬요법을 받고 있거나 유방암에 걸린 적이 있다면 콩 보충제, 분말을 먹기 전에 의사와 상의해야 한다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단백질을 드신다면 소고기도 좋고 두부나 콩도 좋습니다.
그리고 흰살 생선이나 닭가슴살도 단백질 섭취에 도움이 많이 됩니다.
안녕하세요.
제일 좋은 것은 소고기에 많은 함량의 단백질이 있고 보편적으로 많이 섭취하는 식재료가 닭가슴살이죠. 양고기에도 풍부한 단백질이 많고요. 식물성 단백질에는 대표적으로 콩에 좋은 단백질이 많이 있습니다.
