다이어트를하는데 제대로 하고있는건지 조언좀해주세요

고칼로리 음식을 많이 좋아하고 근무도 교대직이라 야식도 많이먹고 수면도 불규칙합니다
그러다보니 키는 183에 몸무게는 150에 육박했습니다
이제라도 마음을먹고 다이어트를 하려고 시작을해서 지금은 2개월차인데 10kg로 정도 감량했습니다
아침은 사과나저지방두유 점심은 셀러드 저녁은 단백질프로틴을
먹습니다.식사시간도 정해서 섭취하도 있구여 (아침7시 점심12시 저녁17시) 그리고 18시 이후에는 물을 제외하고 섭취하지 않습니다 물도 녹차물로 하루에 3L정도 마십니다 (그리고 야간근무시 밤을새야해서 너무 배가고프면 초콜릿 1개 정도나 껌1개 청포도 사탕1개 정도만 먹습니다 이거도 매일은 아니고 1주일에 하루정도만 먹습니다)
그리고 매일 운동을 30분씩 러닝머신을 걷습니다
(1시간을 해야한다는데 운동부족이라 30분도 숨이너무차고 무릎이너무 아픕니다)
야간끝나고도 억지로 일어나 식사를하고 오후에 운동을 하고 출근을하며 주간끝나고는 저녁에 합니다
힘들어도 참고 꾸준히 1년간 하면 2자리 몸무게는 갈수있을까요?? 우선 목표는 95킬로입니다 조언이나 고칠점있으면 알려주세요