혼자 사시는 분들은 저녁 식사 어떻게 해결하시나요?

Question

요즘 집에서 혼자 저녁을 먹는 날이 많은데 매번 배달을 시켜 먹기도 부담되고, 그렇다고 요리를 제대로 하자니 일끝나면 녹초돼서 귀찮기도 하고ㅜㅜ 음식들도 상해버리는 경우가 많네요

간단하게 먹을 수 있으면서 영양도 어느 정도 챙길 수 있는 메뉴가 있을까요? 편의점 음식이나 밀키트도 괜찮고, 직접 해 먹는 메뉴도 좋습니다.

혼자 사시는 분들이 자주 해 드시는 메뉴나 냉장고에 항상 구비해두는 식재료가 있다면 추천 부탁드립니다. 가격도 너무 부담되지 않는 선이면 더 좋을 것 같습니다.

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

퇴근 후 지친 몸으로 영양까지 챙기시는 것은 정말 쉽지가 않습니다.. 혼자 사시는 분들께 추천드리는 가성비 좋은 상하지 않는 식재료는 계란, 두부, 냉동 혼합 채소, 닭가슴살 팩, 캔 참치가 있습니다.

1 ) 권장드리는 간단 메뉴로 두부 계란 볶음밥이 있습니다. 즉석밥 1공기에 으깬 두부 만 보, 계란과 냉동 채소를 넣고 볶아주시면 탄수화물은 줄고 단백질과 식이섬유는 풍성한 영양식이 됩니다.

2 ) 요리가 정말 귀찮으신 날에는 편의점에서 닭가슴살 팩, 무가당 두유, 찐고구마, 구운란처럼 이미 조리가 된 식품을 조합해 보시길 바랄게요. 7천원 내로 탄단지 균형 잡힌 저녁을 해결하실 수 있습니다.

3 ) 따뜻한 국물이 생각나시면 시판 사골육수 팩에 냉동 만두와 대파를 넣어서 만둣국을 끓이는 것도 간편하겠습니다.

밀키트를 활용하실 때는 버섯이나 채소가 많이 든 전골류를 고르고, 남은 채소는 바로 냉동 보관하는 습관을 들이시면 식재료가 상해 버리는 일을 막을 수 있겠습니다.

가성비 좋은 식재료들로 저녁을 건강하게 챙겨보셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 식품기술사 입니다!

혼자 살다 보면 제일 어려운 게 저녁이더라고요. 저도 처음엔 배달만 시켜 먹다가 지출도 늘고 속도 더부룩해서 지금은 최대한 간단하게 먹는 편입니다.ㅎㅎ

냉장고에 항상 있는 건 계란, 두부, 참치캔, 김치, 냉동 브로콜리, 냉동만두 정도예요.

퇴근하고 귀찮을 때는 진짜 이렇게 먹습니다.

- 계란 2~3개 + 즉석밥 + 김치

- 두부 한 모 전자레인지에 데워서 간장 조금 뿌려 먹기

- 참치 넣은 김치볶음밥

- 냉동만두 + 샐러드

- 컵된장국에 밥 말아 먹고 계란 하나 추가

생각보다 이 정도만 먹어도 든든하고 영양도 크게 부족하지 않더라고요.

밀키트도 괜찮은데 저는 국이나 찌개 종류를 사서 2~3번 나눠 먹습니다. 한 번에 다 못 먹을 것 같으면 소분해서 냉동해 두면 음식 버리는 일도 거의 없어요.

그리고 의외로 냉동야채가 정말 편합니다. 브로콜리나 혼합채소는 전자레인지에 3~4분만 돌리면 끝이라 반찬 걱정이 줄어들어요.

혼자 살면 거창하게 차려 먹는 것보다 *쉽게 오래 유지할 수 있는 식사'가 제일 중요한 것 같습니다. 배달은 가끔 먹고 평소엔 계란, 두부, 즉석밥만 잘 활용해도 식비도 많이 줄고 훨씬 부담이 덜하더라고요.