고구마의 칼륨은 신장질환이 있는 분에게는 부담이 될 수 있으니 주의해서 먹는 것이 좋습니다. 또한 과다 섭취 시 아교질과 타닌 성분으로 인해 위장장애가 일어날 수 있습니다. 고구마를 삶거나 구우면 당지수가 높아지기 때문에, 혈당관리가 필요한 분들은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다
고구마는 영양가가 높은 식품이지만, 하루에 3개 이상 먹으면 일부 사람들에게 소화장애를 일으킬 수 있으며 특히 역류성 식도염이 있는 경우, 고구마의 섬유질이 소화를 어렵게 만들거나 가스를 유발할 수 있어 불편함을 느낄 수 있습니다. 만약 고구마를 먹은 후 소화 불편함이나 역류성 식도염 증상이 악화된다면, 섭취량을 줄이거나 다른 대안을 찾아보는 것이 좋습니다.