곤약밥의 영영 성분은 어떠한가요?
다이어트를 하기 위해서 칼로리가 거의 없다고 알려진 곤약밥을 먹게 되는데, 곤약밥의 영영 성분은 어떠한가요?
곤약밥에는 영양성분이 고루 갖추어져 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곤약은 칼로리가 거의 없다 시피 합니다.
탄수화물이 조금 들어 있긴 하지만 전체적인 영양으로 보면 많이 부족한게 사실 입니다.
곤약은 100g에 약 15Kcal로 칼로리가 낮은 식품이다. 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고 당 흡수력을 낮춰주는 데 도움이 된다. 곤약의 주 원료는 구약나물, 구약감자에 있는 글루코만난을 주 성분으로 한 묵 종류이며, 특유의 쫀득한 식감을 가지고 있다.
