점포를 내고 알바생들을 고용할때 급여 내용들이 어떻게 되나요?

자영업자가 가게를 차리고 알바생들을 고용하게 되는데 지불해야 할 급여 내용들이 무엇이 있나요? 과거에는 시급 얼마만 주면 됐는데 요즘에는 무슨 수당 같은 것들이 있는거 같아서요.