건강관리
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제로 탄산 음료 마시면 진짜 살 안찌나요?
대부분 칼로리 제로라고 적혀 있긴 한데
대체당 들어있어서 살 찌는거랑
연관이 없나요?
대체당이 정확히 어떤거예요?
몸에 좋진 않죠?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
대체당이라는 것은 당을 대체해서 쓸 수 있는 모든 식품첨가물을 의미합니다.
그 대신에 "칼로리"는 전혀 없습니다.
그래서 아무리 많이 먹어도 절대로 살이 찌지 않습니다
그리고 ADI라고 하여 매일 먹어도 독성이 없는 농도 이하로만 첨가할 수 있도록 되어 있습니다.
그래서 사실 아무리 제로 음료를 마셔도 살이 찌지 않습니다.
다만, 문제는 제로 음료를 먹으면 뇌에서 "단맛"에 대한 중독 또는 인식이 강해져서
계속 요구할 수 있는 이슈가 있습니다.
그래서 제로음료를 계속 찾거나 단 음식을 찾게 될 가능성이 매우 높습니다.
이런 부분에 있어서 매우 주의가 필요합니다.
결론적으로, 제로콜라 자체가 살을 찌우지는 않지만 그로 인한 부가적인 이슈로 인해서 비만, 과체중의 확률이 올라갑니다.
감사합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
제로 탄산음료는 일반 설탕 대신 칼로리가 거의 없는 대체당을 사용하여 ‘칼로리 0’을 구현했기 때문에 직접적으로 체지방이나 살을 찌우지는 않으나, 인슐린 분비 자극이나 단맛에 대한 갈증 유발 가능성 때문에 다이어트 시 무조건 안심하고 마시고보다는 적당히 조절하는 것이 좋습니다. 대체당은 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 체내에 흡수되지 않고 대부분 배출되거나 칼로리가 매우 낮아 에너지를 거의 내지 않는 감미료로, 에리스리톨, 수크랄로스, 아스파탐 등이 대표적입니다. 몸에 완전히 무해하다고 단정하기는 어려워 과도하게 섭취할 경우 일부 사람들에게는 장내 미생물 균형에 영향을 주거나 복부 팽만, 설사 등 소화기 불편함을 유발할 수 있습니다. 따라서 일반 탄산음료의 과도한 당분 섭취를 줄이는 훌륭한 대안이 될 수 있으나, 맹물이나 탄산수를 대체하는 주된 수분 공급원으로 삼기보다는 가끔 입가심 용도로 가볍게 즐기시는 것이 현명합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
제로 탄산음료 자체는 칼로리가 0에 가깝기 때문에 음료만 마신다고 체지방이 직접적으로 늘어나지는 않습니다. 제로 음료에 들어가는 대체당은 설탕 대신 단맛을 내는 인공, 천연 감미료로 아스파탐, 수크랄로스, 스테비아, 알룰로스가 대표적이랍니다. 이들은 설탕보다 수십에서 수백 배 강한 단맛을 내면서도 체내에 거의 흡수가 되지 않고 소화 기관을 거쳐서 배출되니 칼로리가 없거나 상당히 낮습니다. 따라서 마시는 즉시 혈당을 빠르게 올리거나 살을 찌우는 직접적인 원인이 되지는 않습니다.
그러나 대체당이 체중 증가와 전혀 무관하다고 단정 짓긴 어렵습니다. 뇌는 혀에서 강한 단맛을 느끼게 되면 몸에 에너지가 들어올 것으로 기대하지만, 실제로는 칼로리가 들어오지 않아서 혼란을 겪게 됩니다. 이로 인해서 식욕이 자극되면서 오히려 다른 달콤한 음식이나 탄수화물에 대한 갈망이 커지게 되고 과식으로 이어질 수 있겠습니다. 그리고 제로 음료를 마시니까 괜찮다는 보상 심리가 작용해서 다른 고칼로리 음식을 평소보다 더 많이 먹게 되는 요인도 무시할 수 없겠습니다.
대체당이 몸에 해로운지에 대해서는 여전히 학계의 연구가 진행 중이랍니다. 현재 식약처에서 승인된 대체당은 일일 섭취 허용량 내에서 소비하면 안전하다고 인정받고 있습니다. 그러나 안전하다는 것이 건강에 이롭다는 의미가 아닙니다. 세계보건기구(WHO)는 장기적인 체중 조절을 위해서 대체당을 과하게 사용하는 것을 권장하지 않고 있으며, 일부에서는 대체당을 장기간 섭취할 경우 장내 미생물 생태계가 교란되거나 당내성 장애를 유발할 수 있다고 경고하고 있습니다.
과다 섭취시에는 복통이나 설사와 같은 소화불량을 겪을 수도 있답니다. 액상과당이 든 일반 음료보다는 제로 음료가 당장의 다이어트와 혈당 관리에 유리한 선택일 수 있겠으나, 물을 대체할 수는 없으므로 가끔 기분 전환용으로 적당량(하루 300~500ml 이내로)만 즐기시는 것이 건강한 방법이 될 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^