단백질을 너무 많이 먹어도 안좋나요?
안녕하세요. 요즘 다이어트다 헬스다 해서 단백질 식단이 유행하잖아요. 식단을 단백질 중심으로만 짜서 단백질을 너무 많이 먹어도 안좋은건지 궁금합니다
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
우리 몸이 필요로 하는 하루 열량의 영양소 섭취 비율은 대략 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지질 15~30% 정도 이고비타민류, 각종 미네랄 성분이 필요합니다.
전체 섭취 칼로리 중 탄수화물이 절반 정도 되도록 식단을 편성하는 것이 건강유지에 매우 좋습니다.
다이어트 하더라도 식단은 위 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 비율 대로 식단을 구성하여 섭취하되 체중을 줄일 목적 이라면 하루 필요 열량보다는 적게 섭취하고 기초대사량 보다는 약간 많게 섭취한다면 체중을 줄일 수 있습니다.
단백질 식품을 과다하게 섭취할 경우에는 신장 장애, 간 기능 저하, 통풍 유발 등 건강 이상이 발생 될 수 있다고 합니다.
근육량을 늘리기 위해 단백질 보충제 등을 별도 복용하는 사람들은 필히 땀을 흠뻑 흘리는 운동을 병행하기를 권합니다.
단백질 과다 섭취시 이를 소화 및 분해하는 장기인 간과 신장에 무리를 줄 수 있습니다.
고단백 식사가 위험한 특정 신장·간질환을 가진 사람들도 있습니다.
단백질 또한 엄연히 열량을 지닌 식품이므로, 과다 섭취시 근육보단 지방 생성에 더 기여하게 됩니다.
