단백질 많이 먹으면 안 좋은 점이 있을까요

Question

안녕하세요,

혹시 단백질을 많이 먹었을 때에

건강에 안 좋은 점이 있을까요 ??

식단관리 중에 좀 많이 먹고 있는 것 같아서 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

네 맞습니다. 근육 합성이 중요 요소인 단백질도 너무 많은 양을 초과하시게 되면 인체 대사 시스템에 꽤 스트레스를 주게 됩니다. 먼저 단백질 대사 과정에서 생성이 되는 암모니아를 요소로 전환해서 배출하는 간과 신장 부담이 상당히 증가하게 됩니다. 보통 체중 1kg당 2.5g 이상의 고단백 식단을 장기간 유지할 경우, 혈액요소질소(BUN) 수치가 정상 범위(10~20mg/dL)를 상회하게 되고, 신장의 사구체 여과율(GFR)에 과부하를 일으키니 장기적인 기능 저하를 야기하기도 합니다.

그리고 질소 노폐물을 소변으로 배출하는 과정에 있어서 수분 배설량이 늘어나니 만성 탈수 상태에 빠질 수 있고, 혈액 점도를 높이면서 대사 효율을 저하시키는 원인이 된답니다. 그리고 미처 소화되지 못한 단백질이 장내에 부패 작용을 일으켜서 유해균을 증식시키게 되고 인돌, 페놀같이 대사 독소를 생성해서 장내 미생물 생태계를 파괴하거나 전신 염증 수치를 높일 수 있습니다.

과도한 단백질 섭취는 체내 산성도를 높여서 이를 중화하기 위해 뼈에서 칼슘이 용출되는 현상을 유발하고 골밀도에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적인 식단 관리에서는 체중 1kg당 1.2~1.6g, 강도 높은 웨이트 트레이닝 시에는 1.8~2.2g 내외를 상한선으로 잡는 것이 대사 건강과 신장 보호를 위해 안전합니다.

그 이상의 잉여량은 결국 포도당 신생합성으로 체지방으로 축적이 되거나 대사 독소만 생성할 뿐이니 유의해주시길 바랄게요.

건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^^

Answer 2

단백질을 과도하게 섭취하면 대사 과정에서 생성된 질소 노폐물을 배출하기 위해 신장이 무리하게 가동되면서 장기적인 기능 저하를 초래할 수 있고, 소화되지 못한 단백질이 장내에서 부패하며 가스를 유발하여 장 환경을 악화시킬 우려가 있으므로 주의가 필요합니다.

또한 칼슘 배출이 촉진되어 뼈 건강에 영향을 주거나 동물성 단백질 위주의 식단 시 포화지방 섭취가 늘어날 수 있으니, 체중 1kg당 0.8~1.2g 수준의 적정량을 유지하면서 두부나 콩 같은 식물성 급원을 적절하게 섞어 균형을 맞추는 것이 건강한 식단 관리의 핵심입니다.