브로콜리를 씻을 때는 어떻게 씻어야지 깨끗하게 씻을 수 있을까요?

Question

브로콜리는 자주 사서 쪄먹는데

크로콜리를 씻을 때가 항상 문제입니다

윗부분은 조금만 힘주어서 닦아내도 막 부서지던데

깨끗하게 씻으려면 어떻게 씻는 것이 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 넉넉한벌127입니다.

뜨거운 물에 한번 데쳐서 찬물에 한번 씻겨주면

브로콜리 모양이 뭉게지지 않고 식감도 좋아요