겉절이도 익히면 신김치가 되나요?
겉절이 익기 전에 다 먹어서 시게 변할지 걍 상할지 잘 모르겠네요. 겉절이도 신 김치가 되까요? 아니면 익은 겉절이가 되려나요???
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 세심한향고래249입니다.
겉절이도 익으면 신김치로 됩니다. 단지 겉절이는 김장김치를 한것과는 달라서 신김치로 드시기에는 맛이 부족할수 있어요.
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
겉절이할때 들기름이나 참기름은 넣었으면 익었을때 상한김치가 될수 있지만
기름을 넣지 않고 한 겉절이는 익혀도 익은 김치로 변하여 맛있습니다.