유자는 어떠한 영양소가 있는지 궁금합니다.
유자는 어떠한 영양소가 있는지 궁금합니다.
유자는 건강에 좋은 성분이 들어있는건가요?
유자차를 하루에 한잔씩 마셔주면 좋을까요?
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
유자는 감귤류에 속하는 과일입니다. 향과 산미가 좋아, 기능적인 영양소도 비교적 많답니다.
[유자 성분]
대표적인 성분이 비타민C로, 같은 양 레몬보다 함량은 높고, 항산화 작용, 면역 기능 유지에도 좋습니다. 유자 껍질엔 플라보노이드 계열인 1)헤스페리딘, 2)나린진이 많아 1)혈관 탄력의 유지, 2)염증 완화, 3)산화 스트레스 감소에 기여해줍니다. 이 외에 '펙틴'이라는 수용성 식이섬유가 포함이 되니, 장내 환경 개선과 식후의 혈당 상승의 완화에 긍정적인 영향을 주게 된답니다.
[유자 효능]
1) 감기 예방, 2) 피로 회복, 3) 겨울철 컨디션 관리에 활용되어 왔으며, 비타민C와 항산화 성분의 복합적인 작용으로 해석이 되겠습니다.
[유의할 점]
하지만 유자차의 경우 원재료 자체는 건강에 이롭다만, 시판 유자청이 설탕과 액상과당이 상당량 들어있는 경우가 많답니다. 하루 한 잔 정도 무리가 되지 않겠지만, 당뇨/혈당 관리에 필요한 분이시라면 당 함량을 확인해주시거나, 저당 제품이나 유자껍질을 직접 우려낸 차 형태가 더 적절하겠습니다.
>>> 따라서 유자는 성분 자체가 좋으나, 섭취 형태에 따라 건강 효과(추가 당 함량 여부)가 크게 달라진 점을 같이 고려해주세요.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
새해 복 많이 받으세요 ^ ^
감사합니다.
1명 평가유자는 레몬보다 3배나 풍부한 비타민C와 구연산을 함유하고 있어 환절기 면역력 강화와 피로 해소에 탁월하며, 껍질에 포함된 헤스페라딘 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈액 순환을 돕는 강력한 항산화 작용을 합니다.
다만 시중의 유자차는 설탕 절임 형태가 많아 과도한 당분 섭취로 이어질 수 있으므로, 당뇨나 체중 관리가 고민이시라면 차를 마실 때 과육 위주로 적당량만 섭취하거나 설탕 대산 대체 감미료를 사용한 제품을 선택하는 것이 영양학적으로 더욱 유익합니다.