병원에서 회복기에 과일은 좋은가요 줄여야 하나요?

Question

병원에서 회복기 식단에 과일을 추천하는 경우도 있고 당분 때문에 너무 많이 먹지 말라는 경우도 있더라고요. 특별한 질환이 없는 일반적인 회복기에는 과일을 어느 정도 먹는 것이 적당한지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요, 특별한 기저질환이 없는 일반적인 병원 회복기 환자에게 과일은 정말 우수한 영양 식품이나, 적정량을 지키는 것이 정말로 중요하겠습니다.

회복기에는 손상된 조직을 재생하고 면역력을 끌어올리기 위해서 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍성하게 들어있고, 과일은 이를 채워주는 가장 자연스러운 식재료랍니다. 특히나 병상 생활로 활동량이 줄어들어서 생기기 쉬운 변비를 예방하는데 과일의 식이섬유가 큰 역할을 한답니다. 그러나 과일을 무제한으로 섭취해도 좋다는 뜻은 아니랍니다.

과일 속 과당은 과다 섭취시 혈당을 빠르게 올리게 되고 잉여 에너지가 축적되게 만들어서 오히려 신체 대사에 부담을 줄 수 있겠습니다. 따라서 하루 섭취량은 성인 주먹 크기의 과일 1~2개 분량으로 제한하는 것이 가장 이상적이랍니다. 예시로 사과 반개나 귤 한두 개 정도를 하루에 한 번 간식으로 먹는 식이랍니다.

게다가 시판 주스나 통조림은 당분만 농축되어 있어서 되도록 생과일 형태로 씹어서 섭취를 해주셔야 합니다. 식후 직후보다는 식사와 식사 사이에 공복에 섭취를 해주시면 혈당의 빠른 상승을 막을 수 있겠습니다.

회복기의 과일은 분명 몸에 득이 되겠으나, 생과일 위주로 적당량만 현명하게 즐겨주셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

회복기 식단에서 과일은 비타민과 하산화 성분을 공급하여 면역력을 높여주지만, 과도한 당분은 혈당 변동과 대사 부담을 줄 수 있어 적정량을 조절해 섭취해야 합니다. 과일에 풍부한 비타민C와 무기질은 손상된 조직의 재생과 피로 회복을 돕는 유익한 영양소입니다. 그러나 액상 과당이나 단순당이 함유된 주스 형태보다는 식이섬유가 온전하게 보존된 생과일 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적인 회복기에는 하루에 주먹 크기 정도의 과일 1~2회 분량으로 제한하고, 당뇨나 대사 질환이 있다면 혈당 반응을 고려하여 섭취량을 더욱 줄이는 것이 현명합니다.

• 영양 공급과 회복: 과일은 비타민과 항사화제가 풍부하여 면역력 증진과 손상된 조직 회복을 돕습니다.

• 섭취량 조절의 필요성: 괃환 당분 섭취는 대사에 부담을 줄 수 있으므로, 생과일 위주로 하루 1~2회 적정량만 섭취해야 합니다.