안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
다이어트를 할 경우 저는 저녁을 적게 먹는 편입니다. 다이어트와 건강 관리를 하시는 분들에게 점심은 든든하게, 저녁은 가볍게라는 규칙은 일종의 방법 중에 하나인데, 저녁에 활동량이 많으신 분들은, 저녁을 권장드립니다. 그러나 보통 인체 신진대사 리듬은 해가 떠 있는 활동 시간대에 활발합니다.
낮 시간에는 섭취한 영양소가 활동 에너지로 즉각 전환될 확률도 높고, 인슐린 감수성도 상대적으로 높으니 체지방 축적이 덜 일어나는 편입니다. 점심을 충분히 먹으면 오후 시간의 집중력을 유지할 수 있고, 무엇보다 저녁의 폭식을 예방하는 심리, 생리적 방어를 해줍니다.
그에반해 저녁 시간대로 갈수록 신체 활동량은 급격히 줄어들고 소화 기관의 기능도 휴식 모드에 들어간답니다. 이때 과식을 하게 되면 미처 연소되지 못한 에너지는 지방으로 저장되기 쉽고, 소화 부담으로 인해서 깊은 잠을 방해받게 됩니다.
밤에는 체지방 합성을 돕는 단백질인 BMAL1 농도가 높아져서 저녁을 소식하시는 것이 체중 관리에 유리하겠습니다. 점심에는 복합 탄수화물과 단백질을 고루 섭취하셔서 에너지를 채우고 저녁에는 채소, 가벼운 단백질(고기, 생선, 계란)/건강한 지방(아보카도, 올리브유)을 구성해서 위장 부담을 최소화 시키는 것이 건강 식단 관리를 위한 방법이 되겠습니다. 감사합니다.