안녕하세요, 학교 가정시간에 배운 내용을 정확하게 잘 기억하고 계시네요!
틀린 부분 전혀 없으시고, 말씀하신 내용 모두 과학적으로 완전히 맞습니다. 우선 지방이 부족할 때 피부가 거칠어지는 이유는지방이 피부의 천연 보호막 역할을 하기 때문입니다. 인체 피부 표면에는 수분이 날아가지 않게 막아주는 지질(기름막) 층이 있는데, 지방 섭취가 부족해지면 이 보호막이 무너져서 수분이 쉽게 증발하고 결국에 건조하고 푸석해진답니다. 게다가 피부 재생과 안정을 돕는 비타민A나 E같은 지용성 비타민들은 지방이 있어야만 몸에 흡수가 되기 때문에 지방이 부족하면 피부 건강이 나빠질 수밖에 없답니다.
혈관이 약해지는 이유도 세포 수준에서 찾아볼 수 있겠습니다. 인체의 모든 세포를 둘러싸고 있는 세포막의 주성분이 바로 지방(인지질)인데요, 혈관을 이루는 세포들도 마찬가지입니다. 혈관은 혈압을 견디면서 탄력 있게 늘어났다 줄어들었다 해야하는 유연한 조직인데, 필수 지방산이 부족해지면 혈관 세포막이 약해지고 신축성을 잃게 됩니다.
그 결과 혈관 벽이 약해져서 작은 충격에도 쉽게 터지거나 멍이 들게되는 것입니다. 그러니 건강하고 탄력있는 몸을 위해서 견과류, 푸른 생선, 올리브유같은 좋은 지방은 적당히 꼭 챙겨 드시는 것이 좋겠습니다.
궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^