안녕하세요, 매일 돌아오는 점심시간마다 오늘 뭐 먹지라는 고민이 모든 직장인의 최대의 난제이자 스트레스 같습니다..!
영양사로서 그 피로감에 이해가 가며, 오후 업무에 활력을 주고 영양 균형도 잡을 수 있는 메뉴들을 제안해 드리겠습니다.
1 ) 한식백반 : 가장 무난하면서도 우수한 선택은 바로 한식 백반이랍니다. 제육볶음이나 생선구이에 나물 반찬을 챙겨주시면 탄수화물, 단백질, 식이섬유가 골고루 갖춰져 오후에 스트레스를 줄이는데 좋답니다.
2 ) 포케 샐러드 : 만약에 전날 과식을 했다거나, 식곤증이 걱정되신다면 뇌 기능을 활성화하는 지방, 채소가 충분한 연어, 닭가슴살 포케나 샐러드를 추천드립니다.
3 ) 샤브샤브 : 뜨끈한 국물이 당기시는 날에는 기름진 탕류 대신 순두부찌개, 샤브샤브를 고르시되, 건더기 위주로 드시면 나트륨을 줄이면서 영양적으로 완벽해질 것입니다.
4 ) 키토김밥, 샌드위치 : 시간이 없어서 바쁘신 날에는 일반 분식 대신 계란이 충분히 들어간 키토김밥이나 통밀 샌드위치에 두유를 챙겨주시면 간편하고 알찬 한 끼가 되겠습니다.
매번 고르기 힘드실 때는 월요일은 고기, 화요일은 생선, 수요일은 일품요리처럼 대분류 규칙을 정해두시는 것도 메뉴 결정 장애를 중이는 좋은 방법이 될거에요!
점심은 영양 가득한 한 끼로 힘차게 충전해 보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^