저녁을 먹지 않으면 다이어트에 도움이 되나요?

Question

체중을 빨리 빼기 위해 저녁을 거르거나 하루 한 끼만 먹는 방법을 고민하고 있습니다. 식사를 거르는 방식이 실제 체중 감량에 효과가 있는지 궁금합니다. 오히려 폭식이나 요요 현상을 유발할 수 있는지, 건강하게 체중을 줄이기 위한 식사 방법은 무엇인지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

저녁을 거르거나 하루 한 끼만 먹으면 초기에는 섭취 칼로리가 급격하게 줄어 체중이 빨리 빠질 수 있으나, 영양 결핍과 기초대사량 저하를 초래하여 장기적으로는 살이 더 잘 찌는 체질로 변하기 쉽습니다. 또한, 극심한 공복감은 보상 심리를 자극하여 야식이나 폭식으로 이어질 확률이 높고, 원래 식단으로 돌아왔을 때 체중이 급격하게 늘어나는 요요 현상을 유발할 수 있습니다.

건강하고 지속 가능한 다이어트를 위해서는 식사를 굶기보다 매끼 단백질과 풍부한 채소 중심의 가벼운 식사로 나누어 규칙적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 저녁은 기름진 음식이나 정제 탄수화물 섭취를 피하고, 취침 3~4시간 전에 소화가 잘되는 통곡물, 두부, 달걀 등으로 가볍게 마무리하는 것이 체중 감량과 생체 리듬 유지에 훨씬 효과적입니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

저녁을 거르시거나 하루 한 끼만 드시면 당장은 살이 빠지게 됩니다. 그러나 체지방이 아닌 수분, 근육이 먼저 빠지게 되는 일시적인 현상이며 장기적으로는 득보다 실이 더욱 크답니다. 인체는 영양 공급이 극단적으로 끊기게 되면 비상사태로 인지하게 됩니다. 살아남기 위해서 기초대사량을 스스로 낮추고, 들어오는 에너지를 무조건 지방으로 저장하려는 살이 잘 찌는 체질로 바뀌게 됩니다.

그리고 뇌에서 강한 식욕 호르몬을 분비하기 때문에, 억지로 참다가 결국에 폭식으로 이어질 수 있습니다. 이렇게 굶다 먹기를 반복하면 인슐린 분비가 교란되니 전보다는 지방이 더욱 쉽게 쌓이고, 원래 식습관으로 돌아가는 순간 이전보다 체중이 더욱 증가하는 요요 현상을 겪을 수 있습니다.

건강하게 체중을 줄이는 빠른 방법은 굶는 것이 아닌 식사의 질을 바꾸는 것이랍니다. 하루 세 끼를 규칙적으로 챙기시되 단백질, 식이섬유, 통곡물같은 식단을 구성해 보시길 바랍니다. 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당), 술, 야식만 줄여도 몸은 눈에 띄게 가벼워지게 됩니다.

몸을 굶주리게 만들지 마시어 신진대사를 활발하게 유지하시면서 섭취 칼로리를 조금씩 줄여나가는 것이 요요 없는 탄탄한 몸을 유지할 수 있는 방법이 되겠습니다. 감사합니다.