건강관리
누룽지팝
아몬드버터vs땅콩버터 궁금합니다
다이어트 식단중에
땅콩버터 사과랑 같이 먹으면 좋다고들 하는데요
아몬드버터도 팔길래 이것도 땅콩버터처럼
다이어트 식단중에 넣어도 될까요
3개의 답변이 있어요!
아몬드버터도 땅콩버터와 마찬가지로 다이어트 식단에 넣어 드셔도 괜찮은데요,
두 가지 모두 불포화지방산과 단백질, 식이섬유를 함유하고 있어 사과 같은 과일과 함께 먹으면 포만감을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 특히 사과만 먹었을 때보다 견과류버터를 함께 먹으면 탄수화물에 지방과 단백질이 더해져 식사 후 허기가 빨리 오는 것을 줄이는데 도움이 됩니다.
영양성분을 비교하면 아몬드버터는 비타민e, 마그네슘 등이 조금 더 풍부한 편이고, 땅콩버터는 단백질 함량이 비교적 높은 편인데요, 다이어트 중 체중 감량 효과에는 큰 차이가 없는 편이고 다만 지방과 칼로리가 높은 제품이라 하루 1~2스푼 정도를 기준으로 드시는 것이 좋습니다.
두가지 제품 중 평소 맛과 영양성분을 고려해서 꾸준히 먹기 좋은 제품으로 선택하시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
땅콩버터나 아몬드버터는 버터가 들어있고, 견과류이기 때문에 기름 성분이 많습니다. 또한 단백질 함랼이 높습니다. 궁극적으로 이러한 성분들의 공급은 “포만감”을 높이는데 매우 매우 중요합니다.
거기에 탄수화물과 식이섬유를 공급하는 사과를 먹으면 포만감 증가와 함께 균형있는 영양소를 먹을 수 있습니다.
일반적으로 원리는 땅콩과 아몬드가 다르지는 않습니다.
문제는 어떠한 것이 “당”이 들어갔느냐가 문제 입니다. 설탕 등이 들어가면 안하느니만 못합니다.
대부분 시판에서 파는 것은 당이 들어가 있어서 조십해야하고, 이 다이어트의 경우 버터를 집에서 만드는 경유가 많습니다.
이부분에 꼭 유의 부탁드립니다.
감사합니다
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
물론입니다. 아몬드버터 역시 땅콩버터와 마찬가지로 적당히 활용이 가능합니다!
다이어트 적합성 : 다이어트를 할 때 사과에 견과류 버터를 발라 먹는 이유는 사과의 풍성한 식이섬유와 버터의 건강한 지방, 단백질이 만나 포만감을 오래 유지해주고 혈당이 빠르게 오르는 것을 막아주기 때문이랍니다. 따라서 아몬드버터를 사과와 함께 드셔도 충분히 시너지 효과를 얻으실 수 있답니다.
영양 성분 비교 : 영양 성분을 비교해 보면 두 버터 모두 1스푼(15g)당 열량은 100kcal로 비슷합니다. 땅콩버터가 단백질 함량에서 약간 더 우위를 차지하고 있다면, 아몬드버터는 다이어트중에 결핍되기 쉬운 미네랄과 비타민이 더욱 풍성하다는 장점이 있답니다. 아몬드버터에는 항산화 작용을 돕는 비타민E가 땅콩버터보다 약 3배, 뼈 건강을 돕는 칼슘이 7배, 혈액 순환을 돕는 철분이 2배가량 더 많이 들어있땁니다.
게다가 포만감을 주는 식이섬유 함량도 아몬드버터가 2배 이상 높고, 혈관 건강에 좋은 불포화지방산의 비율도 더 높기 때문에 체중 감량을 목표로 하신다면 아몬드버터가 영양적으로 더 매력적인 선택지가 될 수 있겠습니다.
권장 섭취량 : 그러나 주의하실 부분은 땅콩버터, 아몬드버터 모두 기본적으로 칼로리와 지방 함량이 상당히 높다는 사실입니다. 건강에 좋은 지방이라고 제한없이 드시면 살이 찌는 원인이 될 수 있으니, 하루에 1-2스푼(15g에서 최대 30g정도) 양을 꼼꼼하게 조절해서 드시는 것이 좋겠습니다.
그리고 식단 목적이시면 시중에 판매되는 제품을 고르실 때 설탕, 유화제의 첨가물이 전혀 들어가지 않고 오직 100% 아몬드로만 만들어진 무가당 제품을 선택하시길 바랍니다. 사과와 아몬드버터의 고소함이 더해지면 맛있는 간식을 누리실 수 있으니, 식단에 활용해 보시길 바랍니다.
건강한 다이어트 이어가시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^