안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
맛을 잘 아시는군요! 닭가슴살의 단백질, 누룽지의 바삭한 식감 조합은 씹는 재미를 주어서 포만감을 높이는데 좋은 아이디어입니다. 영양사 입장에서 평가를 드리면 이 식단은 절반의 성공이라 할 수 있겠습니다. 닭가슴살로 단백질을 채우고, 밥을 눌려 천천히 씹도록 유도한 점은 무척 우수합니다.
그러나 이 식단의 성패는 닭갈비 소스의 양에 달려 있답니다. 닭갈비 소스는 생각보다 당류와 나트륨 함량이 높아서 많이 넣으면 순식간에 고염분, 고칼로리식으로 변하기 때문입니다. 따라서 소스는 비비지 마시어, 맛만 살짝 더하는 느낌으로 딱 1~2큰술만 가볍게 얹어서 드시길 바랍니다.
여기에 흰쌀밥 대신에 현미밥, 곤약밥을 베이스로 깔고, 깻잎이나 양배추같은 채소를 살짝 챙겨주시면 영양 균형까지 완전히 잡힌 한 다이어트식이 될 것입니다.
TIP : 소스 양만 현명하게 잘 조절해주신다면 지속 가능안 별미 다이어트식으로 추천드립니다. 감사합니다 ^ ^