맛있는 딸기를 고르는 방법, 딸기의 달콤함을 결정짓는 요소가 무엇인지 궁금합니다.

Question

딸기는 달콤해서 제가 가장 좋아하는 과일인데요. 어떤 딸기는 별로 달지 않고 싱거운 맛이 나더라고요.

그래서 궁금한데, 맛있는 딸기를 고를 수 있는 방법이 있을까요?

딸기의 달콤함을 결정짓는 요소는 무엇인지도 궁금합니다.

Answer 1

맛있는 딸기를 고르는 법에는 몇 가지의 팁이 있습니다. 첫째는 모양이 예쁘고 광택이 나는 게 좋습니다. 그만큼 뿌리에서부터 영양분을 잘 먹고 자라 나왔다는 것을 증명하는 것입니다. 둘째는 색깔이 곱고 붉은색이 꼭지까지 퍼져있어야 합니다. 꼭지 쪽이 너무 흰색이 많은 딸기는 정말 맛이 없다는 건 누구나 다 알고 있는 사실 일 겁니다. 셋째는 꼭지가 파릇파릇하고 싱싱해야 합니다. 꼭지가 싱싱하다는 것은 그만큼 영양분과 햇빛을 잘 받았다는 말이기에 충분한 맛이 보장되어 있다고 생각할 수 있습니다. 또한 딸기를 고를 때 조심해야 하는 것은 모양이 울퉁불퉁하고, 씨가 너무 튀어나와 있는 것은 삼가는 것이 좋습니다. 이는 대게 맛과 연결된 경우가 많습니다.