안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
시중에 판매되는 닭가슴살 100g에 열량은 130kcal 정도 입니다. 단백질은 26.6g, 지방은 1.4g, 탄수화물은 2.7g입니다.
(칼로리 분석: 10% 지방, 8% 탄수화물, 82% 단백질.)
저녁에 닭가슴살 4개(400g) 먹는다면 520kcal 입니다.
탄수화물로 80kcal 보충하면 저녁한끼는 600kcal 정도가 되는데
영양소 섭취 비율은 탄수화물은 122kcal, 단백질은 426kcal,, 지방은 52kcal 입니다. 즉, 탄수화물, 단백질, 지방 섭취 비율은 2 : 7 : 1 정도가 되네요
일반적으로 하루 평균 영양소 섭취 기준 6:2:2와 비교할 때 탄수화물이 부족하고 단백질이 많습니다.
짧은 다이어트 기간에는 가능 할 수 있으나, 장기적으로 탄수화물은 섭취 칼로리 중에 반 이상은 섭취해야 하며
단백질은 20%대로 줄일 필요가 있습니다. 그리고 채소와 과일을 섭취하여 비타민과 미네랄을 보충해야 합니다.