안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
아무 문제 없이 괜찮습니다! 지난 금요일에 구매하시자마자 바로 냉동 보관하셨다면, 일주일 정도 냉동실에 두는 것은 위생과 신선도 면에서 안전한 기간입니다. 물론 당일 아침에 해동하실 때 그냥 실온에 꺼내두시면 양념으로 인해 세균이 번식을 하거나 맛이 변할 위험이 있어서, 되도록 냉장실로 옮겨서 천천히 냉장 해동하시는 것을 추천드립니다.
그리고 저녁에 후라이팬에 데우실 경우 숯불 양념이 타기 쉬워서, 물을 한두 스푼 살짝 두르고 약한 불에서 뚜껑을 닫은 채 은은하게 데워주시길 바랍니다. 이렇게 하시면 양념이 타지 않고 속까지 촉촉해지니 처음처럼 맛있게 드실 수 있습니다.
안심하고 23일 토요일에 즐거운 저녁 식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^^