음식의 가격을 결정하는 가장 중요한게 뭔가요?? 결국 재료비가 가장큰건가요?? 아니면 브랜드 네임?? 아니면 상가 임대비?? 뭐가 가장중요한가요??

Question

최병옥 공인중개사 · Accepted Answer

안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.음식의 판매가격은 원가 + 이익에 기반이 되게 됩니다.원가중에는 재료비, 인건비, 임대료, 기타비용을 산정을 하게 되고 그다음으로 적정 이익을 넣어서 산정을 하게 됩니다.감사합니다.

유현심 공인중개사 · Answer

안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.기초는 재료비지만,실제 판매가는 상권·브랜드·수요 심리가 더 큰 영향을 미치기도 합니다이익을 남기려면  재료비,인건비,고정비를 잘 계산하고,브랜드나 서비스로 가치를 올리는 전략이 제일 중요할거 같습니다

한영현 공인중개사 · Answer

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.음식 가격을 결정하는 가장 중요한 것은 원재료비의 가격입니다.희소성이 높은 재료로 음식응 하면 가격이 올라갑니다.부수적으로 임대료가 그 다음으로 영향을 미칩니다.감사합니다.

채정식 공인중개사 · Answer

안녕하세요. 채정식 공인중개사입니다.아무래도 가장 큰 비중을 차지하는 것은 재료비와 부수적으로 더해지는 임대료와 인건비 등 비용일거 같습니다

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