찌개같은건 살이 많이 찐다고 하는 말이 맞나요?
안녕하십니까.
제가 평소 찌개나 국물 요리를 좋아하는데요.
친구가 국을 많이 먹으면 살이 많이 찐다고 하더라고요.
실제 이 말이 맞나요?
찌개와 국물 요리를 섭취하는 것 외에도 체중 증가는 전체적인 식단과 활동량에 따라서 달라질 수 있습니다.
과다한 섭취와 밥이나 면과의 섭취, 기름과 양념의 과다 사용 등의 복합적으로 작용하여 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 일반적으로 나트륨 함량이 높은 육수, 양념, 가공 식품 등을 사용하는 것을 제한하고, 적당량 섭취와 규칙적인 운동을 병행하는 것으로 칼로리 소모를 하는 것이 좋습니다.
안녕하세요
찌개의 재료 조리방법 나트륨 함량이 따라 다를 수 있지만 찌개를 과도하게 섭취하면 몸이 붓고 체중이 증가할 수도 있습니다.
국이나 찌개는 일반적으로 고기나 채소 등이 함유되어 영양가가 풍부합니다. 그러나 국물의 칼로리나 지방 함량은 그 자체로 살이 찌게 하는 요인이 될 수 있습니다. 칼로리나 지방 함량은 국의 재료와 요리 방식에 따라 다르며, 무엇보다도 개인의 식습관과 운동량, 대사율 등에 따라 달라집니다.
다만, 국이나 찌개를 많이 먹을 경우에는 일부 사람들이 그만큼 더 많은 칼로리를 섭취할 수 있으므로, 살이 찔 수 있는 가능성도 있습니다. 하지만 단순히 국을 많이 먹는다고해서 반드시 살이 찌는 것은 아닙니다. 오히려 국에 들어가는 채소나 단백질이 포만감을 높여서 너무 많이 먹는 것을 막을 수도 있습니다.
그렇지만 국을 먹는 양이 다른 음식에 비해 과도하다면, 그것이 살이 찌는 요인이 될 수 있습니다. 영양균형을 유지하면서 적당량의 국을 즐기는 것이 중요합니다.
기본적으로 우리나라 찌개 같은 경우는 짠 음식이다 보니 몸에 염분이 많아지면
수분을 가둬 놓게 되고 그러면서 살이 찔 가능성이 굉장히 높습니다.
국이나 찌개는 일반적으로 건강에 좋은 식사입니다. 하지만 양념이나 재료에 따라 칼로리와 지방 함량이 달라질 수 있으므로. 많은 양을 섭취하면 당연히 칼로리 섭취량도 늘어나지만 적당량을 유지하면서 다양한 식사를 즐기는 것이 좋아요.
과다한 나트륨 섭취는 고혈압, 비만 등 만성 질환과 심장 질환, 신장 질환, 위암 발생에 영향을 미칩니다. 염분이 위 점막을 자극시켜 염증을 만들기 때문입니다. 이로 인해 위축성 위염 같은 만성 위염이 발생해 속 쓰림, 통증 등을 일으키고 증상이 오랜 기간 이어지면 위암으로 악화될 수 있습니다. 골다공증도 문제인데, 나트륨을 많이 섭취하면 소변을 통해 칼슘 배출이 증가하고 체내에 부족한 칼슘을 뼈에서 공급받는 과정에서 골다공증의 위험이 증가합니다.