단백질바는 일반 간식보다 건강에 좋은 선택인가요? 매일 먹어도 괜찮을까요?

Question

안녕하세요

요즘 단백질을 간편하게 챙길 수 있는 단백질바가 다양하고 맛있게 잘 나오더라구요.

과자나 초콜릿 같은 일반 간식 대신 먹으면 더 건강한 선택이 될 수 있는지 궁금해요.

단백질 함량이 높더라도 제품에 따라 당류나 지방, 칼로리가 높은 경우도 있을 것 같은데 어떤 성분을 확인해서 고르는 것이 좋은지도 알고 싶습니다. 또 하루에 하나씩 꾸준히 먹어도 괜찮은지, 건강이나 체중 관리를 위해 적당한 섭취량과 먹기 좋은 시간도 함께 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

단백질바는 과자나 초콜릿 같은 일반 간식보다는 포만감을 주고 영양소를 제공해서 대체로 더 건강한 선택일 될 수 있겠습니다. 그러나 시중에 판매되는 모든 제품이 건강한 것은 아니고, 맛을 위해서 당류나 포화지방이 높게 함유된 경우 오히려 체중 증가의 원인이 될 수 있겠습니다.

따라서 제품을 고르실 때는 영양성분표를 꼼꼼히 확인을 해주셔야 합니다. 이상적인 단백질 바는 단백질 함량이 10-20g으로 충분하면서 당류는 5g이하, 식이섬유가 풍성한 제품이랍니다. 그리고 포화지방이 지나티게 많지 않은지 살펴주시어, 전체 칼로리가 150-200kcal 내외인 것을 선택해야 체중 관리에 유리하겠습니다.

매일 단백질바를 섭취하는 것 자체는 문제가 없지만, 평소 식단에서 육류나 달걀로 이미 충분한 단백질을 섭취 중이시라면 잉여 칼로리로 작용할 수 있어서 하루 1개 정도만 드시는 것을 권장드립니다.

섭취하기 좋은 시간대는 근육 회복이 필요한 운동 직후 30분 이내이거나, 식간에 허기가 질 때 가벼운 간식으로 활용해서 이후의 폭식을 막는 것입니다.

단백질바는 우수한 보조 식품이지만 자연 식재료를 완전하게 대체할 수는 없어서, 균형 잡힌 식단을 기본으로 유지하면서 일상 속 영양 보충용으로 똑똑하게 활용하시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

단백질바는 과자나 초콜릿 같은 일반 간식에 비하여 단백질과 식잇머유 함량이 높아 포만감을 오래 유지해주고 혈당의 급격한 상승을 막아주므로 상대적으로 건강한 대안이 될 수 있습니다. 하지만 영양 성분표를 제대로 확인하지 않으면 과도한 당류와 지방, 칼로리로 인하여 일반 초콜릿바와 다를 바 없는 높은 칼로리를 섭취하게 될 수 있습니다. 따라서 영양 성분을 고를 때는 당류(5~10g 이하)와 지방 함량이 낮고, 단백질(10~15g 이상)과 식이섬유가 풍부한 제품을 선택하는 것이 중요하며, 당알코올(대체당)이나 인공 첨가물이 과다하여 소화 장애를 유발하지 않는지 체크해야 합니다. 하루 1개 정도 꾸준하게 마시는 것은 문제 없으나 식사 대용이라기보다는 출출한 오후나 운동 직후 원기 회복 및 단백질 보충용으로 활용하시는 것이 안전하고 효과적입니다.

Answer 3

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

단백질바는 과자나 초콜릿보다 단백질과 포만감을 챙기기 쉬워 간식 대용으로 좋은 선택이 될 수 있습니다.

다만 ‘단백질바’라고 해서 무조건 건강한 것은 아니므로 영양성분을 확인하는 것이 중요합니다.

고를 때는 단백질이 충분히 들어 있으면서 당류와 포화지방이 지나치게 높지 않은 제품을 선택하고, 체중 관리 중이라면 전체 칼로리도 확인하는 것이 좋습니다. 식이섬유가 들어 있는 제품은 포만감 유지에도 도움이 됩니다.

하루 1개 정도는 식사와 전체 섭취량을 고려하면 무난하지만, 매일 반드시 먹을 필요는 없습니다.

오후에 출출할 때나 운동 전후 간식으로 활용하면 좋으며, 단백질바만 의존하기보다는 달걀, 요거트, 두부, 견과류 등 자연식품으로 단백질을 섭취하는 것도 함께 챙기는 것이 좋습니다.