구운계란도 일반 삶은 계란과 영양성분은 거의 동일합니다.
계란 1개는 평균적으로 단백질이 약 6~7g정도 들어있는데, 구운 방식에 따라서 수분이 약간 줄어들며 단백질 함량이 조금 농축된 것처럼 느껴질 수 있는데 실제 차이는 미미합니다. 하루에 구운계란 2개를 드시면 약 12~15g의 단백질을 섭취하는 셈입니다.
하지만 성인의 하루 단백질 권장량은 체중 1kg 최소 0.8부터이며 활동량이 많거나 근육 유지가 필요한 경우 1.2g에서 2g까지도 필요합니다. 예를 들어 체중이 60kg라면 하루 최소 48g 이상은 필요하므로 구운계란 2개만으로는 부족합니다. 단백질 섭취를 충분히 하시려면 계란 외에도 두부, 생선, 닭가슴살, 저지방 살코기 육류 등 다양한 단백질 식품을 끼니당 20~30g씩은 채워주시는 것이 근육 유지에도 도움이 됩니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^