일반 새우와 대하는 다른건가요?
우리가 일반적으로 먹는 새우와 대화는 품종 자체가 다른건지 아니면 그냥 크기가 큰 새우를 선별하여 대하라고 판매를 하는건지 모르겠어요. 새우를 그렇게 좋아하지 않는 편이라 관심이 없어서 질문드려봐요.
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 민첩한아기코끼리입니다.
말씀 하신 대하가 요즘 철인데 간단하게 설명을 드리자면 십각목 보리새우과의 갑각류입니다. 먹이와 산란을 위해 연안과 깊은 바다를 오가며 생활하는 몸집이 큰 대형 새우로 수명은 약 1년으로 소금구이로 많이 알려져 있는 고급 새우이며 양식을 하기도 합니다.
그리고 우리나라에서 일반적으로 많이 먹는 새우에는 흰다리 새우가 있습니다. (식당에서 주로 사용)
흰다리새우는 대하에 비해 전체적인 형태가 약간 덜 날씬한 모양이며 몸 색깔은 대하의 회색에 비해 청회색을 띠는 경향이 있습니다.
부족한 답변이지만 그래도 질문자님께 조금이나마 도움이 되셨기를 바랍니다
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
일반적으로 대하는 자연산이고 흰다리새우는 양식입니다. 대하는 그물로 잡으며 성질이 급해 금방 죽기 때문에 살아있는 대하는
만나기 어렵습니다.
안녕하세요. 수줍은후루티121입니다.
대하는 대하종이 따로 있습니다. 우리가 새우구이로 먹는건 거의 90%이상이 흰다리새우 입니다.
알벤 흰다리새우를 해외에서 사와서 우리나라에서 부화해서 키워 판매 합니다.
전혀 다른종입니다
안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.
우리가 아는 일반새우는 흰다리새우로 중남미가 원산지인 보통 양식할때 사용하는 새우입니다.
반면 대하는 우리나라에서 사는 자연산 새우로 성질이 급해 금방죽는게 특징입니다.
일반새우 = 양식
대하 = 자연산