하루에 달걀은 몇개까지 먹어도 되나요?

Question

매일 아침으로 삶은 달걀을 2개먹었는데

오후에 프라이나 달걀찜을 반찬으로 먹으면 5~6알이 되기도하는데 너무 많이 먹는걸까요?

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

매일 달걀을 5~6개씩 드셔도 전혀 걱정하실 필요가 없습니다! 과거에는 달걀노른자의 콜레스테롤 때문에 하루 한두 개만 먹어야 한다는 주장이 많았지만, 이는 이미 철 지난 의학 상식입니다(2015년에 이미 미국에서 식이 콜레스테롤 제한을 폐지했습니다)

인체의 몸의 콜레스테롤은 대부분 간에서 스스로 합성하며, 음식을 통해서 들어오는 양에 따라서 몸이 직접 합성량을 조절하는 정밀한 시스템을 가지고 있답니다. 달걀은 지구상에서 가장 완벽에 가까운 영양 식품이랍니다. 최고급 단백질은 물론이고 뇌 세포를 보호하는 콜린, 눈 건강에 좋은 루테인, 그리고 필수 지방산이 풍성하게 들어있습니다.

아침에 삶은 달걀 2개로 든든하게 시작하시고, 오후에 프라이, 달걀찜으로 단백질을 추가하시는 식단은 오히려 건강한 대사와 근육 유지에 정말 훌륭한 방법이 되겠습니다. 특별한 대사 질환이 없는 건강한 성인이라면 하루 5~6알까지도 별 문제가 되지 않으니 염려 마시어 맛있게 드셔도 되겠습니다.

물론 달걀을 조리하실 때 몸에 해로운 가공유(카놀라유, 포도씨유, 마가린, 경화유지), 설탕류를 쓰지만 않으신다면, 달걀은 최고의 단백질 식품이 될 것입니다.

매일 달걀 건강하고 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

매일 아침으로 삶은 달걀을 드시는 습관은 아주 좋은 습관인데요,

건강한 성인이라면 하루 5~6개를 드셔도 문제가 생기는 경우는 거의 없는 편입니다.

과거에는 달걀의 콜레스테롤 때문에 섭취를 제한해야 한다는 이야기가 많았지만, 최근에는 음식으로 섭취한 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향이 생각보다 크지 않다는 연구 결과들이 많이 보고되고 있습니다. 특히 달걀은 양질의 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한 영양가 높은 식품입니다.

다만 달걀만으로 단백질을 섭취하는 것보다 생선, 두부, 콩류, 살코기 등 다양한 단백질 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 또 고지혈증이 있거나 콜레스테롤 관리가 필요한 경우 개인에 따라 반응이 다를 수는 있습니다.

지금처럼 아침에 삶은 계란 2개를 먹고, 식사 반찬으로 달걀이 추가되어 하루 5~6개 정도 섭취하는 것은 특별한 질환이 없고 전체 식단이 균형적이라면 크게 걱정할 수준은 아니기 때문에 걱정하지 마시고 건강하게 단백질 섭취하시길 응원합니다.