젤리의 주재료는 모인지 궁금합니다.

Question

젤리를 먹다보면 식감이 참 좋으면서도 특이한게 달아서 설탕으로 만들까 생각이 들어도 쫀득쫀득이 안될거 같아서 주재료의 성분이 뭔지 궁금하드라고요.

Answer 1

안녕하세요. 곽철용입니다.

달달한 맛은 설탕과 같은 것이 내는 것이 맞습니다.

쫀득쫀득한 식감은 한천이나 젤라틴을 사용합니다!! 과일

젤리라면 과일 성분이 일부 들어갑니다