건강관리
기막히게출세한담비
두부가 칼로리가 의외로 높은데 두부다이어트
두부가 완전식품이래서 시도해보려고 마트에 가서 보니까, 칼로리가 의외로 높은데. 두부다이어트 몇그람 먹어야될까요? 오이랑 조미김 브로콜리도 추가해서 먹을예정입니당
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 마트에서 두부의 총칼로리를 보시고 다소 놀라셨을 듯 합니다만, 두부는 100g당 약 80~100kcal 수준으로 밥, 빵에 일반적인 탄수화물 주식보다는 열량이 낮고 포만감이 뛰어난 우수한 식물성 단백질 식품이랍니다.
[권장 섭취량] 체중 감량을 목적으로 한 끼 식사를 대체를 하신다면, 한 끼니당 생두부 기준으로 약 150~200g(시판 두부 반모 정도입니다)을 섭취하시는 것을 권장드립니다. 이 정도 양이면 12~16g의 단백질을 섭취를 하시면서 열량을 150kcal 내외로 제한이 가능해서 근 손실을 예방하고 다이어트 허기를 효과적으로 달래실 수 있겠습니다.
[곁들임 식품]
함께 드시기로한 오이, 브로콜리는 식이섬유, 비타민, 미네랄도 많아서 두부만으로 부족할 수 있는 미량 영양소를 완벽하게 보완을 해주는 다이어트 조합이 되겠습니다. 수분과 식이섬유가 많아서 포만감을 배가시키고 다이어트시 발생하기 쉬운 변비를 예방해 준답니다.
물론 조미김의 경우 참기름과 소금이 첨가가 되어 있어서 의외로 나트륨, 지방 섭취량을 약간 늘릴 수는 있으나 다이어트에 방해가 될 정도는 아닙니다.
TIP: 조미김은 소형 1~2팩 이내로 섭취량을 제한해주시거나, 되도록 조미되지 않은 구운 맨김으로 대체를 해서 두부, 채소를 함께해서 영양 밸런스를 맞추시는 것이 영양적으로 바람직하며, 하루 권장 수분 섭취량(하루 체중 x 30ml 이상)과 적당한 활동(주 4~5회 유산소, 주 2~3회 저항성 운동 병행)을 병행하시면 건강하고 성공적인 체중 감량을 이루어내실 수 있겠습니다.
건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 보상으로 215베리 받았어요.
채택된 답변저는 브로콜리 두부 무침으로만 먹어봤는데 오이나 조미김을 추가한 맛도 궁금해지네요,
두부는 단백질이 풍부하고 포만감이 좋은 식품이라 다이어트 식단에 많이 활용되지만 말씀하신 것처럼 생각보다 칼로리가 아주 낮은 음식은 아닌데요, 특히 두부는 수분이 많아 가벼워 보이지만 지방도 어느 정도 포함되어 있어서 한 모를 전부 먹으면 칼로리가 꽤 올라갈 수 있습니다.
보통 한 끼 기준으로는 두부 반 모 정도인 150~200g 정도를 많이 드시는데요, 여기에 오이, 브로콜리처럼 식이섬유가 많은 채소와 조미김을 곁들이면 포만감 유지에 도움이 될 수 있습니다. 다만 조미김은 제품에 따라 기름과 나트륨이 꽤 들어간 경우가 있어서 양은 조절하는 것이 좋습니다. 또 두부만 계속 먹는 식단은 단기적으로는 체중 변화가 있어도 영양 불균형이나 금방 질릴 수 있어서 계란, 닭가슴살, 생선 같은 다른 단백질 식품과 번갈아 가면 드시는 것이 좋습니다.
극단적으로 양을 줄이기 보다 두부를 잘 활용하셔서 포만감 있는 건강한 다이어트 하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
두부는 수분 함량이 높아 부피 대비 칼로리가 낮은 편이지만, 단백질과 지방이 응축된 식품이라 한 모(약 300g)를 다 먹으면 240~300kcal에 달해 생각보다 든든하게 느껴지실 겁니다.
성공적인 다이어트를 위해서는 끼니당 두부 반 모(약 150g, 120~150kcal) 정도를 메인 단백질원으로 잡고, 준비하신 오이와 브로콜리 같은 저칼로리 채소로 포만감을 채우는 것이 가장 이상적입니다.
또한, 두부는 식물성 단백질이 풍부한 훌륭한 식품이지만 특정 아미노산이 부족할 수 있는데, 이때 조미김의 미네랄과 채소의 비타민이 영양적 빈틈을 완벽하게 메워주는 아주 영리한 식단 조합이라 할 수 있습니다.
다만 조미김은 나트륨과 기름이 포함되어 있으므로 너무 많이 드시기보다 적정량을 곁들이는 수준으로 조절하시는 것이 체중 감량에 훨씬 유리합니다. 결론적으로 '양 조절'만 잘하신다면 두부는 근육 손실을 막으면서도 건강하게 살을 뺄 수 있는 최고의 다이어트 파트너가 될 수 있습니다.
권장 섭취량: 일반적인 식사 대용 시 반 모(150g) 정도가 적당하며, 활동량이 많거나 운동을 병행한다면 2/3모까지 늘려도 무방합니다.
칼로리의 비밀: 두부의 칼로리는 대부분 건강한 불포화지방과 단백질에서 오므로, 정제 탄수화물(밥, 빵)보다는 훨씬 다이어트에 효과적입니다.
최상의 식단 조합: 오이와 브로콜리는 식이섬유가 풍부해 두부의 단백질 소화를 돕고, 부족한 비타민을 보충해주어 변비 예방에도 탁월합니다.
조미김 주의사항: 김 자체는 좋으나 조미김의 소금은 수분 정체를 유발해 체중 감량을 더디게 할 수 있으니, 가급적 구운 생김으로 교체하거나 소량을 권장합니다.
지속 가능한 팁: 매일 두부만 먹으면 질릴 수 있으므로 부침(기름 적게), 데침, 혹은 두부면 등으로 조리법을 바꿔가며 즐겁게 실천해 보시는 것이 도움이 될 수 있습니다.