통풍 환자들에게 좋은 음식이 뭔가요?
통풍 환자들이 먹을 수 있는 음식이 되게 제한적이던데 통풍 환자들이 먹어도 되는 음싣들이 뭔가요? 요산 수치를 낮출 수 있는 음식도 있나요?
통풍은 요산 수치를 높이는 퓨린 함량이 높은 음식을 제한해야 하지만, 섭취 가능한 음식은 다양합니다.
통풍 환자에게 좋은 음식은 저퓨린 식품과 요산 배출을 돕는 식품 위주이며, 여기에는 곡류(쌀, 통밀), 대부분의 채소와 과일(특히 체리), 저지방 유제품, 그리고 달걀이 포함됩니다. 특히 체리는 항산화 성분이 염증을 줄이고 요산 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있으며, 충분한 수분 섭취는 요산의 신장 배출을 촉진합니다. 반면, 요산 수치를 직접적으로 낮추기 위해서는 퓨린이 높은 육류, 내장, 해산물(특히 등푸른 생선), 그리고 알코올 섭취를 제한하고, 과당이 많은 가당 음료도 제한하는 것이 중요합니다.
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
통풍에서 요산을 많이 만드는 음식(퓨린이 높은 식품)을 줄이며, 요산 배출을 도와주는 음식을 늘리는 것이 좋습니다.
편하게 챙겨드실 수 있는건 채소, 해조류, 과일, 감자/고구마같은 전분류입니다. 이런 식품군은 퓨린 함량이 정말 낮다보니 요산을 올리지 않습니다. 그리고 체중 관리에도 유리해서 통풍 발작을 예방할 수 있습니다.
단백질은 두부, 계란, 저지방 우유/요거트가 무난합니다. 유제품은 퓨린이 거의 없으며, 우유 단백질이 요산 배출을 촉진해서 통풍 환자에게도 괜찮은 공급원입니다. 고기/생선은 완전히 금지되지 않고, 양을 하루 소량으로 제한하시고, 내장/멸치/고등어/정어리는 피하시는 것이 좋겠습니다.
요산을 낮추는데 좋은 식품은 체리(타트 체리), 비타민C가 풍부한 과일(딸기, 키위, 레몬즙), 저지방 유제품, 충분한 물 섭취입니다. 체리는 항산화 성분으로 염증, 요산의 상승을 완화시켜준다고 합니다. 물 섭취는 하루 2L내외로 유지하시면 신장을 통해 요산 배출이 원활해지게 됩니다.
조리 부문에서는 튀김보다 찌기, 삶기, 구이를 선택해서 불필요한 지방을 줄여가는 것이 좋겠습니다. 음식의 제한보다 체중의 관리, 금주(맥주는 고퓨린 식품이라 위험합니다). 단 음료를 제한하시는 것이 요산을 낮추는데 더 큰 요인이니 고려해보시는 것이 좋겠습니다.
답변에 참조가 되셨으면 합니다 ^ ^